泡生姜的功效与作用
1：增加食欲
泡生姜爽脆可口，它含有丰富的挥发油，人们食用以后能促进唾液胃液分泌，而且会让人有种胃口大开食欲大增的感觉，他对人类的食欲不振和消化不良有一定缓解作用，泡生姜还能消灭肠胃中的细菌与炎症，对维持人类肠胃健康也有很大好处。
2：提神醒脑
提神醒脑也是泡生姜的重要作用，它能直接作用于人类的中枢神经科，提高神经细胞活性，并能增强中枢神经功能，会让人类神经保持兴奋状态，对人类出现的精神不振，体力不支以及身体疲惫等症都有一定缓解作用，特别是在午后人们出现疲惫和工作效率下降时及时吃一些泡生姜就能让症太好转。
3：驱寒止痛
泡生姜能驱除身体内的寒气也能加快人体内血液循环，经常食用能增强人体抗寒能力，也能让人体因寒气入侵导致了疼痛很快减轻，他对人类的腹部冷痛和胃寒胃痛有明显预防作用，另外那些手脚冰凉和冬季胃寒怕冷的人多吃泡生姜还能让身体畏寒症状缓解很多。
泡生姜的药用价值
泡生姜不但能为人体补充丰富营养和预防一些常见疾病，它还能用于人类痛风的治疗，泡生姜能抑制人体内尿酸生成，并能加快身体内尿酸代谢，能让人体内尿酸数量明显减少，它也能让人类痛风症状很快减轻，痛风患者服用泡生姜以后能很快止痛。
炒姜粉和生姜粉都是黄色的粉末，而且都是以常见食材姜为主要原料制成的，但炒姜粉和生姜粉之间也有很多不同，大家平时需要食用姜粉时最好能提前了解炒姜粉和生姜粉的区别。
炒姜粉与生姜粉的区别
1：加工方式
炒姜粉和生姜粉在加工方式上有明显不同，炒姜粉是把新鲜生姜洗净切片以后，用专用设备进行烘干或者炒制以后，再经过研磨加工得到的粉末，它是一种做熟的姜粉，而生姜粉则是把生姜洗净切片以后，直接利用杠精研磨加工后得到的粉末。
2：口感区别
炒姜粉和生姜粉在口感上也有明显区别，炒姜粉在加工过程中会导致姜辣素大量流失，它做好以后的口感比较温和，辛辣气味比生姜要差一些，而生姜粉则是用生姜直接研磨成了粉末，它保留了生姜中的焦辣素，是一种味道特别辛辣的食材。
3：热量区别
炒姜粉和生姜粉虽然来源于同一种食材，但它们的热量却有明显区别，因为炒姜粉在炒制过程中会吸收一些热量，使得它制好以后的热量比生姜粉要高一些，平时人们吃炒姜粉更容易上火，建议那些热性体质人要尽量少吃炒姜粉。
4：颜色区别
炒姜粉和生姜粉在颜色上也有明显区别，炒姜粉再炒好以后，颜色多为金黄色，比较鲜亮，而生姜粉在制成以后颜色都是黄色或者姜黄色，它的颜色比较暗，两者放在一起对比时，区别特别明显。