山楂，属于是仁果类别的水果，果肉酸甜微涩，食用的方法有很多的，常见的就是冰糖葫芦，山楂片。山楂片还叫做山楂饼，饭前食用可以有开胃的效果呢，而且消化不良的人群可以多多食用的，山楂片还含有丰富的蛋白质，饭后泡水喝，对降血压降血脂有很好的功效。
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。泡水喝促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，泡水喝有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
每100克山楂片含热量389.11千焦耳（93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食积”，现代研究证明，山楂片有明显的助消化作用，尤其是消肉食积。山楂不仅能促进消化，尚有减肥，降低血脂的作用。
以上已经详细的介绍了山楂片泡水喝的功效，但是山楂片含有高糖分的，小孩如果食用过多的话就总是保持一种饱腹的感觉，影响孩子的食欲，导致孩子不爱吃饭，轻者营养不良，重者会导致贫血，所以吃山楂一定要适量。孩子缺铁性贫血的话可以山楂片泡水喝的，但是每次都不要超过三十克。
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