雪莲果的功效与作用

时间:2024-01-12 09:29:17 饮食 我要投稿

  1、雪莲果的功效与作用、禁忌和食用方法

  1、功效与作用

  雪莲果味甘、苦,性寒,归肝、脾、肾经,食用具有润肠通便、清肝解毒、降火、辅助降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力、养护肠胃的功效和作用。

  2、禁忌

  1、过量食用容易加重肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适,尤其是本身脾胃消化功能不好或处于腹泻期间的人群更不宜多吃。

  2、雪莲果含膳食纤维较高,不能与膳食纤维丰富的食物同吃过多,否则会出现膳食纤维摄入过量的危害,如腹胀、腹泻等不适。

  3、有极少数的人群食用雪莲果后会产生腹泻、恶心等过敏反应,严重者甚至会出现呼吸加快,意识不清、休克等危害,因此过敏者忌食。

  3、食用方法

  雪莲果是菊科多年生草本植物,一般吃其根茎部的块根,表皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆可制作优质饲料等。

  2、雪莲果是白色的正常吗

  正常。

  雪莲果的果肉根据其种植地区和品种等因素的不同,可由红肉和白肉的区分,其中白色的果肉又叫做高山雪莲果,其外形似番薯,果肉如水梨,皮薄汁多,晶莹剔透,香甜脆爽,是一种新型的地下水果,选择表皮颜色深、果肉带点透明状的会更甘甜好吃。

  3、雪莲果苦的是正常的吗

  不正常。

  雪莲果本身味道是十分清甜的,如发苦的话,很可能是冻坏了或者是变质的现象,若误食这种带有苦味的雪莲果,建议尽快催吐,避免有毒物质进入体内,然后喝些水,促进代谢,如有腹痛、腹泻、呕吐等不适症状的话,需尽快就医诊治,以免延误治疗。

  4、吃雪莲果拉肚子正常吗

  不正常,如吃雪莲果拉肚子可能和以下原因有关:

  1、食用过多,由于百香果性寒、富含膳食纤维和水分,吃多容易增加肠胃寒凉滑性,导致拉肚子。

  2、本身脾胃虚寒、肠胃消化功能差的人不宜吃雪莲果,容易因其性寒等原因导致拉肚子。

  3、吃了变质或发霉的雪莲果,可引发拉肚子、腹痛、呕吐等食物中毒的症状。

  建议

  如只有拉肚子的症状,可先观察2小时,看有无缓解,若没有缓解或伴有疼痛不适等症状的需立即就医诊治。

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