防癌抗癌
防癌抗癌是大麦茶的首要效用，由于大麦茶中含有的植物香豆酸以及槲皮素都是自然的抗癌身分 它们能克制癌症病毒活性，也能淘汰癌细胞天生，此外大麦茶还能肃清人体内的过多的活性氧，防备细胞病变，平常时常饮用既能防备癌症也能克制癌症恶化。
通便减肥
大麦茶能解毒降温，也能通便减肥，平常冲泡饮用大麦茶，可以去除由你缓解胸部胀痛，增添胃部蠕动，加速身材内食品的消化与吸取。此外，大麦茶还能加速人体内过剩脂肪的剖析与代谢，也能进步肠胃的消化本领，收缩排便时间，能在通便排毒的同时起到优良的减肥作用。
预防上火
平常人们多喝大麦茶，还能有用防备多种上火症状的产生，由于大麦茶能止热消渴，也能下气利水，更能消温解毒，它能有用肃清人体内积压的热毒，对于人们因内火过旺引起的咽喉肿痛以及牙痛等上火症状都有很好的防备作用。此外平常人们吃烧烤大概辣椒时喝一些大麦茶，还能消火止津也能利脾健胃。
食用禁忌
1、平常胃功效不全的人不克不及喝大麦茶，否则会诱发胃痛大概腹泻，此外人们在枵腹的环境下也不克不及喝大麦茶，否则会涌现腹部痛苦悲伤大概恶心吐逆等不良症状。
2、产妇不克不及喝大麦茶，由于大麦茶有肯定的回奶效用，产妇在喝了大麦茶之后会影响乳汁排泄。此外妊妇最佳也不要喝大麦茶，它含有的一些身分对于胎儿发育倒霉。