一、减肥
在生活中女性常常为了减肥而节食，身体热量不足，常常觉得疲惫乏力，此时可以尝试用青豆作为零食。青豆的脂肪含量低，富含纤维素和蛋白质，在补充身体能量、促进肠道蠕动的同时，不会让你变胖。每天在空闲的时候来一杯青豆汁，营养又健康!
二、增强身体抵抗力
在生活中青豆中富含植物蛋白质，我们知道，蛋白质是增强免疫力的基础物质之一，缺乏蛋白质，人体免疫力就会下降，我们就很容易生病特别是孕妇，更加要增强免疫力了，免疫力下降，会影响到胎儿的生长，而青豆能够增强我们的免疫力。
三、抗衰老
在生活中青豆含有大量的大豆磷脂、不饱和脂肪酸，可以使我们人体的血管保持弹性、预防脂肪肝的形成。相关数据表明，青豆中富含多种抗氧化成分，即可以抗衰老，只要我们能有效消除我们体内的自由基，就能延缓人体的衰老速度。而青豆恰好可以为我们人体提供表儿茶素、儿茶素这两种可以有效消除我们体内的自由基的物质来延缓衰老速度。
四、健脑
在生活中青豆中含有一些天然的叶酸，这种物质可以促进胎儿脑血管的正常发育，也能预防胎儿畸形、低智儿等现象的发生。幼儿和青少年经常食用青豆能促进脑部的发育，大豆磷脂有清理肠道的作用，防止便秘，还有促进体内脂肪代谢、促进神经发育等功效。
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