水果食疗的做法?
1、挑选樱桃
用樱桃酿酒,首先应该选择质量好的樱桃,质量好的樱桃做出来樱桃酒味道会更好。挑选樱桃时候应该选择樱桃个头比较的,个头大的樱桃味道会更甜,挑选樱桃的时候应该选择颜色比较深红的,深红的樱桃说明樱桃已经熟透了。
2、清洗樱桃
将樱桃去掉果柄,用清水洗两遍。用清水洗樱桃是为了不让樱桃的的营养物质流失,樱桃用清水清洗的目的是为了起到清热解毒的目的。樱桃洗干净之后,可以用小刀去掉樱桃核,用小刀去核的时候应该注意不要弄伤手。
3、樱桃发酵
将去籽的樱桃弄破使里面的汁液流出来,然后一起装瓶开始第一次发酵,不要用完全密封的瓶子,装7分满。一次发酵完之后,用纱布裹住挤出汁液。然后加入冰糖,二次发酵25天即可。二次发酵后,再过滤一遍,然后密封装置,低温放置三个月即可。
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