人体内含量甚微、低于体重0.01％的那些元素，被称为微量元素。微量元素在体内的含量虽少，但对人体健康却起着重要的作用。它们作为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与生命的代谢过程。
头发生长发育紧密相关的几种微量元素：
1.锌（Zn）锌有广泛的生理功能，它是300多种酶的必需因子，在核酸合成、蛋白质合成和结缔组织的形成中起着重要作用。锌摄入不足、对锌吸收或利用受损，以及某些锌代谢性疾病皆可造成锌缺乏。经研究证实，锌缺乏者会出现头屑过多，而严重缺锌时蛋白质合成受损，头发生长速度减慢，可形成白发或头发生长不良。
2.钙（Ca）钙是人体中最丰富的矿物质，对心脏、神经、肌肉、皮肤、毛发、骨骼和牙齿的健康极为重要。灰白发一般是由于钙含量偏低。
3.铁（Fe）铁是体内几类基础代谢过程必不可少的辅助因子，是全身输运氧的血红蛋白的必需组分，含铁的酶在输运中起着重要的作用。经研究证实，缺铁轻则使毛发生长受阻，重则引发斑秃及大面积脱发。
4.铜（Cu）铜是许多酶的必需成分，有助于促进铁的吸收、维持心血管系统的完整性和正常的免疫功能。头发铜含量降低表明可能存在铜缺乏。成年人在正常饮食情况下不致引起铜缺乏症，但在肠道营养吸收利用障碍、肾脏病变等状态下可能会出现铜缺乏。经研究证实，缺铜可使毛发枯燥变黄。
医学专家重要提示，无论是脱发（斑秃或脂溢性脱发）、白发，在治疗过程中千万不能忽视微量元素这一重要指标。那么，对于那些疗效显著且富含头发生长所必需的微量元素的治脱产品，人们该如何正确选择呢？另外，防治脱发还要注意保持饮食中的营养平衡。而有益于健康的饮食应该是维生素、微量元素和矿物质含量丰富，而饱和脂肪酸含量低的食物，如绿色蔬菜、水果以及蛋白质含量高的鱼、家禽、瘦猪肉和牛羊肉等。
现代营养学已研究证明，应多吃动物肝脏、蛋黄、黑芝麻、核桃、黄豆等，以补充铁、铜等矿物质，防止引起头发过早变白、变稀；对于头发脱落过多应注意补充蛋白质以及锌、铁、钙等多种微量元素，如黑豆、蛋、奶、黑芝麻等食物。因人适量的补充微量元素，也是护发防脱的有效方法之一。
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