虾皮拌青椒
做法：准备半斤青椒洗干净后切丝，六十克虾皮，放入食盐、食醋、香油、味精各适量拌匀食用。
功效：食用虾皮拌青椒可以开胃消食、补肾壮阳、祛风湿，出现消化不良、骨质疏松、软骨症的患者食用本方具有良好的调理效果。
虾皮萝卜丝
做法：准备半斤白萝卜洗净切丝，五十克虾皮，香菜洗净切碎、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，最后根据个人口味喜好放入适量的食盐、料酒、味精食用。
功效：食用虾皮萝卜丝可以消胀、通便，对于消化不良，出现便秘的患者非常有益。
虾皮萝卜馅
做法：准备一百克虾皮，一斤萝卜洗净，六十克葱白，一起剁碎，加食盐、香油、酱油、料酒、十三香粉、味精各适量拌匀。用此馅做包子食用。
功效：本方可以健脾活血、止咳化痰，脾胃虚弱、腹胀、咳嗽痰多的病人非常适合服用本方，经常服用还具有延缓衰老的作用。
虾皮炒冬瓜
做法：准备一斤冬瓜去皮切片，七十五克虾皮，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。
功效：食用虾皮炒冬瓜可以清热、解暑、化浊、开胃，可以用于辅助治疗水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等病症。
虾皮的这几种食疗吃法是非常具有保健效果的，如果在平时能够经常制做这几道食疗方来进行食用的话，不仅能够感受虾皮带来的独特美味，更能够用于改善身体出现的一些病症。这些食疗方的做法也很简单，大家如果不会做的话，可以参考上文介绍的方法。
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