盐水虾
材料做法：虾300g、葱10g、姜、盐、花椒、味精、黄酒适量。将虾剪去须爪，洗净，沥干；在锅中放入500毫升的水，烧开，然后加入葱、姜、盐、花椒，烧到有香气的时候，再将虾放入；放入虾后，加入黄酒，煮到沫起，祛除浮沫，然后将汤连虾一起倒入陶锅，待凉即可食用。
红枣枸杞白鸽汤
材料做法：600克白鸽肉、十全大补汤药包1包、红枣8克、香菇适量（洗净泡发）、姜片适量、枸杞适量。白鸽洗干净汆烫，然后和水、姜片、香菇，加药包炖两个小时。加入红枣/黑枣再炖半个小时。最后加入枸杞，加盐调味即可。
莲子桂圆汤
材料做法：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。
猪腰粥
材料做法：猪腰、粳米50g、葱白、生姜、盐、五香粉适量。将猪腰去膜，洗净，切细；将粳米洗净。将猪腰、粳米、葱白、生姜放锅里烹饪成粥，加入五香粉、盐调味即可。
猪肝粥
材料做法：猪肝150克，大米100克。先将猪肝洗净切碎，与大米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
狗肉汤
材料做法：狗肉200克，菟丝子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克。盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮，大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。
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