花椒是美味佳肴的主要调味品，花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，那么，怀孕的人可以吃花椒吗？
妊娠全过程共分为3个时期：妊娠12周末以前称早期妊娠；第13—27周末称中期妊娠；第28周及其后称晚期妊娠。
女性在怀孕时对自己的饮食就要加以重视，于此同时做好相应的护理保健，这样女性朋友才能轻松度过这个时期。怀孕的人饮食的时候需要有很多的讲究和注意事项，那怀孕的人可以吃花椒吗？
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上。
而且花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。花椒适合人群是一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
怀孕期间，女性朋友们请都注意好好控制自己的饮食，不该吃的东西就千万注意不要碰，保证孩子的健康才是最重要的。
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