孕妇可以吃双皮奶吗

　　孕妇可以吃双皮奶吗：

　　孕妇可以吃双皮奶。

　　孕妇可以吃双皮奶的好处：双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。双皮奶白而滑，给人一种端庄而温柔的感觉；香气浓郁，奶味浓，蛋味够，扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中；入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，每品尝一口都有幸福的味道，心情也格外轻松。很多孕妇喜欢吃是因为其口感好，且在制作过程中加入的牛奶是目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶，对孕妇而言营养成分很高。在是加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，滋养补虚。

　　孕妇吃双皮奶需注意：

　　孕妇最好还是少吃双皮奶：

　　孕期不宜高糖饮食血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

　　孕妇不建议长期吃双皮奶，饮食要多样化，不能偏嗜，蔬菜、鱼、蛋、水果、肉等样样要吃，使人体有足够的能量及各种必需的维生素，若长期挑食、偏食，会造成营养不良，影响胎儿生长。

　　很多孕妇喜欢吃是因为其口感好，且在制作过程中加入的牛奶是目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶，对孕妇而言营养成分很高。在是加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，滋养补虚。

　　双皮奶的简单做法介绍：

　　1、全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右。

　　2、把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了。

　　3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用尖尖的刀子，沿着碗边划大概十厘米左右的口。

　　4、倒出大部分牛奶，碗底留点底不要倒净，不然奶皮容易粘在碗上，待会儿就浮不起来了。

　　5、把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。

　　6、蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去。

　　7、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里，让奶皮浮在上面。

　　8、再次敷上保鲜膜上锅蒸，中火蒸十分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化，口味香而不重，甜而不腻。