番石榴的功效与作用
番石榴在中国台湾、广东、广西均有大面积种植，其帮助瘦身、预防高血压、降血糖等功效越来越受大众认可。番石榴性平，味涩、甘，具有止泻、止血、消炎、收敛、燥湿等功用，可以治疗痢疾、腹泻等疾病。但有便秘习惯或有内热的人均不宜多吃。番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。
番石榴怎么吃
最常见吃的番石榴吃法是连皮生吃，不过清甜爽脆的番石榴其实还有很多吃法，如做成番石榴汁就尤其受人喜爱。
做法：100毫升果汁中含维生素C98毫克，需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
番石榴皮能吃吗？
番石榴皮可以吃，但番石榴皮更多是用于外用。
性味归经：酸、甘、平肺经。
功效主治：解毒止痛。治湿毒疥疮。
用法用量：外用：煅灰调涂患处。
古籍考证：出自《岭南采药录》。
化学成分：根含阿江揽仁酸（Arjunolic acid)。树皮含鞣质18.56%和有机酸。茎皮含无色矢车菊素（Leuco-cyanidin)、诃子鞣质酸（Luteic acid)、并没食子酸、长生甙（Amritoside)。
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