吃山竹有很多种方法，一般建议直接生吃，可以有效的吸收山竹中的营养成分。
吃山竹的正确吃法1
山竹是一种营养价值非常丰富的水果，主要含有丰富的能量、水分、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、维生素a、维生素b、维生素c和钙离子、铁离子等。
平时还可以把山竹蒸熟之后食用，这样可以有利于吸收山竹中的氨基酸，还可以选择使用山竹熬汤，可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。
虽然山竹的营养价值非常高，但是我们也要不宜吃得太多，因为物极必反，我们在平时吃山竹的.时候，一天最多可以吃三个，如果吃了过多的话。
可能会对我们的身体健康造成伤害，甚至还可能会引起一些疾病的发生，如果吃了过多，从而造成身体疾病发生的话，这样就是适得其反了，山竹如果吃了过多，可能会出现一些便秘的现象。
虽然常吃山竹可以起到促进肠胃蠕动，并且促进消化的效果，因为其中的膳食纤维对便秘有很好的缓解作用，但是如果我们吃山竹过多的话，不会引起改善便秘的效果，反而可能会导致便秘。
吃山竹的正确吃法2
山竹是一种营养丰富的水果，酸甜可口，适合很多人的口味，受到很多人的喜爱。但是山竹的外壳比较厚，让很多第一次吃山竹的人无从下手。如果它们太弱，它们就不能折断。暴力的战术很容易破坏里面娇嫩的皮肉。我们来看看山竹怎么吃的`吧。
山竹虽然有壳，但是很容易剥。可以先把山竹洗干净，随便找一个山竹放在手里。用你的中指和食指以及拇指，轻轻一按就能敲开。不一定要用力过猛，但是用力过猛很容易捏到果肉。所以你可以吃里面的果肉。
首先看山竹本身的颜色，肉眼观察山竹的外部颜色，是否新鲜，检查外观是否光滑或新鲜有光泽。我们都知道山竹有四片花瓣，果越绿越新鲜。在挑选山竹的过程中，发现果颜色变黑，说明山竹采摘时间长，存放时间长，不适合食用。
看山竹的底部，就是没有柄的那端。在山竹的底部，可以隐约看到几片水果花瓣的痕迹。水果花瓣越多，山竹就越饱满。一般山竹有5到6个果肉。一些较大的山竹甚至有8块果肉。果肉块越多，核越小，山竹的口感越好。这样的山竹适合购买。
看皮的硬度，如果用手指挤压不能使表皮凹陷，说明山竹太老了，或者存放时间长了不适合食用。当这样的山竹被打开时，里面的果实可能会腐烂或变黑。这种山竹不适合购买。
当我们买西瓜时，我们必须称西瓜的重量。很多水果在购买过程中需要称重量。新鲜的山竹含有大量水分，比较重，而口感较轻的山竹一般质量都不太好。
山竹是一种老少皆宜的水果。它也可以在大众水果中占有一席之地。它的肉又香又饱。山竹口感醇厚，略带牛奶味。深受老人和孩子的喜爱，营养含量高。但是山竹不能和豆浆一起吃，会引起身体不适。如果山竹本身有怪味，就不能吃。山竹里面的黄色物质说明山竹已经变质，不能再吃了。你学会了怎么吃山竹，怎么挑选好吃的山竹了吗？
吃山竹的正确吃法3
山竹怎么吃山竹的籽能吃吗
买山竹的时候一定要选绿软的水果，不然买的是“死竹”，会让你失望的。剥皮时注意不要把紫色的汁液染在肉上，因为会影响口感。山竹的果实圆形，略小于拳头。成熟的山竹果皮呈紫黑色，通常果柄较小，果蒂黄绿色。它的果皮又厚又硬，可以用刀切开，也可以用手捏出来折断。
但需要注意的是，山竹剥开果皮后有紫色的汁液。一定不能把果汁粘在衣服上，否则很难洗。剥去外壳的山竹会呈现出雪白、柔嫩、诱人的果肉。白色果肉紧密排列在一起，口感酸甜，清爽多汁，是老少皆宜的水果。
种子不能吃。山竹里黄色的不能吃，但是去掉黄色的还是可以吃白色的`。如果是黄色的，壳是软的，那就是烂的。你最好别吃它。山竹头上的黄色物质是果实本身分泌的物质。可能是采摘过程中果实受损，或者运输过程中果实受损被挤压，导致那些黄色粘液的分泌。这种物质对人体无害，你完全不用担心。但如果山竹头上黄色物质太多，新鲜度也会相应降低。
其实山竹果肉里的籽能吃吗?和其他水果一样，山竹果肉里的籽是不能吃的，所以我们在吃山竹的时候要小心，不要把那个籽吞下去。
山竹怎么吃?
山竹可以去皮直接吃，也可以榨汁或者拌沙拉吃。味道不错，还能吸收山竹的营养，有益健康。虽然大部分人都可以吃山竹，但由于其含糖量较高，建议糖尿病患者不要吃山竹，因为果皮中含有山竹果肉，所以挑选时要注意果绿色软的鲜果!
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