每斤10元到30元不等
广东小龙虾价格1
小龙虾在每年的夏季是最受欢迎的美食之一，据说每年夏季消耗掉的小龙虾有几百万吨，真是一个惊人的数字。既然要吃掉这么多的小龙虾，大家对它的价格也是很关心的。今天咱们就来广东地区调查一下，广东小龙虾价格是多少。
广东的小龙虾价格，其实很大部分南方地区的龙虾市场价格一致，批发价在每斤10元到30元不等。零卖价格在批发价格的基础上上涨5元左右一斤，整体价格还是中规中矩的。小龙虾的价格其实是根据市场行情和本身的品质决定的。一般龙虾个头小的，批发价也便宜，最便宜的一斤只要10元左右。那么价格贵的，就是龙虾的个头大，越大越贵。另外就是龙虾的产量也是决定价格的.。如果龙虾产量高，供大于求，那么整体价格会下降，如果求大于供，价格自然上涨。
龙虾的价格是由大小决定的，所以如果想吃到肉质饱满Q弹，而且肉质肥厚的，建议大家选择大一点的龙虾，一般5钱以上的都属于大龙虾。用这样的龙虾来做冰镇龙虾，或者各种口味的龙虾，吃上去的口感会比普通小龙虾更肥美一些。
龙虾由于捕捞的时候会全部放在一起，所以挑选的时候，一定要挑选活力好的龙虾。可以抓住头身，然后翻转看一下它的脚，如果动的厉害，证明有活力，不动说明活力不好或者死了，这样的龙虾肉质不会Q弹的。所以一定要选活力好的龙虾。
龙虾刚刚上市的时候，建议大家选择青壳龙虾。它们的壳虽然是青褐色的，而且壳比较软，但是肉质饱满。等到大量上市的时候，建议选择红壳龙虾，又大又好吃。
对于小龙虾的市场价格大家应该有所了解。目前来说，全国各地的龙虾产量都很高，所以整体价格是趋于平稳的，价格也是比较低的。所以爱吃小龙虾的小伙伴，可以开怀畅吃了，不用再像前几年一样，吃顿小龙虾得花上好几百，甚至上千，现在的小龙虾便宜又好吃，所以不能错过。
广东小龙虾价格2
在吃小龙虾之前，我们有很多工序要做，其中最重要的就是清洗小龙虾。小龙虾和普通的小虾不一样，清洗起来会很麻烦，尤其是它的生长环境不是那么干净，要清洗好，否则它吃的食物很容易危害健康，那么小龙虾怎么清洗和处理白醋呢？
将精心挑选的小龙虾直接放入醋盐混合的清水中，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮上的污垢。基本上泡好后的小龙虾很干净，再用清水洗3遍，就可以进厨房了。这个方法可以推荐给每一个家庭。醋和盐是常见的调味品，只要掌握了一定的比例，在家里做小龙虾的时候选择这种方法简单省力。
在家里煮小龙虾的时候，手洗是最常见的清洗方式。先把小龙虾的体表刷干净，然后把虾头的肚子去掉。有一个小技巧是不要把刀往下切到底，切一半的时候再把虾头拔出来，这样一般整个肚子都出来了，然后用手捏住尾部中间的尾鳍左右扭动，直到断开，再慢慢把虾肠拔出来。
小龙虾的自动清洗。小龙虾最难清洗的就是它的.腹爪。由于它是活的，有两个大而有力的夹子，让人无从下手，但它最脏的部分也在那里。
买了小龙虾之后，不要急着吃。放在盆里，加一点盐，然后放在清水里，浸泡24小时。小龙虾在盆中爬行24小时后，腹部的大部分污垢都被浸湿了。同时，由于淡盐水的作用，小龙虾也把体内的异物吐了出来，一举两得。实现小龙虾内外自动清洗，不费吹灰之力。然后用流动的清水冲洗。
有了以上方法，小龙虾可以处理得非常干净卫生，所以煮着吃特别安全。当然，如果有人觉得虾线肉质疏松，那么最晚一步可以把虾线去掉。首先，鳃可以切除。吃的时候虾线也可以去掉。大家都学会了吗?自己可以试试这样的方法处理小龙虾哦。
广东小龙虾价格3
小龙虾煮多长时间最好
10-15分钟。嫩的小龙虾不需要煮太久，可以在啤酒中煮8分钟，在沸水中煮10分钟。如果小龙虾年龄较大，虾壳的红毛如果是黑色或蓝色，建议煮久一点，最好多煮5分钟左右。小龙虾的烹调时间不宜过长。如果小龙虾煮的时间过长，小龙虾的肉就会变松，而且因为缺水，小龙虾的肉会缩水。 小龙虾没有煮熟的情况，小龙虾浸泡时间过长也会使小龙虾的肉松散。
经典的油焖可以让酱汁深入龙虾，油香浓郁，各种调味料的味道完美融合，味道浓郁，回味无穷，让人吃了还想吃。
这是近年来人们非常喜欢的一种美食，比较健康，能尝到龙虾的原汁原味。当然，清蒸小龙虾一定要配上新鲜的大龙虾。非常好吃，值得一试!
湖南最早流行的做法之一，如著名的宁乡风味蛇，辣味和红色的做法让龙虾变得浓郁香辣，美味的龙虾也俘获了一大批粉丝。
这个方法比较独特，用酱骨做小龙虾，不仅吃小龙虾，还吃肉骨，真是太美了，应该是肉食动物的发明，能满足肉食爱好者的大肚子!
应该算是小龙虾实践中的金字招牌，十三香小龙虾的招牌、浓郁的口感和多变的.香气层次不用多说，非常的美味。
小龙虾煮的时间不宜过长，一般煮10-15分钟左右就可以了，所以我们在煮的时候一定要注意好时间，不要煮的太长了。夏天是吃小龙虾的最佳时间，炎炎夏日，一杯啤酒再加上美味的小龙虾，真的是人间美味了。而且小龙虾的口味也是很多的，可以任我们随意选择。
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