羊肉的营养成份和价值分析
羊肉中含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、维生素A、维生素C、烟酸、硫胺纱、核黄素等营养成份，在中医记载中羊肉有补虚劳、祛寒冷、温补气血；益肾气、补形衰、开胃健力；补益产妇、通乳治带、助元阳、益精血等功效。
怀孕能吃羊肉吗
既然羊肉营养价值如此高，那怀孕能吃羊肉吗。小编咨询了相关专家，专家指出：怀孕期间是能吃羊肉的，在中医里有记载一道适合怀孕食用的羊肉汤“仲景羊肉汤”，这道汤能调节女性体质的虚寒，更能调动孕妇进餐的兴趣。下面小编介绍下这道汤的做法。
仲景羊肉汤做法：准备适量羊肉、当归、生姜、葱、料酒等。先将羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；然后在砂锅中放入适量清水，把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内；用旺火烧沸后撇去浮沫；加入葱、料酒，改用文火煮一小时；最后待羊肉熟透，加胡椒面、盐即可。
专家提醒：怀孕吃羊肉有2点需注意，其一，羊肉里有弓形虫，怀孕期间吃羊肉一定要将羊肉彻底煮熟，最好不要吃涮羊肉；其二，羊肉属热性食物，怀孕期间食用不能过量。
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