孕妇妊娠期糖尿病可以吃紫薯吗
可以少量食用。
紫薯的粗纤维含量高，所含热量比米饭要低，食用不容易发胖，反而还有促进排毒排便的作用，妊娠期糖尿病的孕妈妈少量食用一些助于降低血糖。但要注意，一次性不能吃太多，且吃了紫薯后就应减少其他主食的摄入，不然容易因摄入的糖分高而引起血糖波动。
妊娠期糖尿病吃什么主食好
这类孕妈妈主食最好选择以粗粮为主，如大麦、陈粟米、荞麦面、莜麦、麦麸等，这些粗粮中含有丰富的营养成分，具有降血糖、降血压的作用。
我们平时常吃的精米、精面等加工细致的主食应少吃，以免导致血糖升高。
妊娠期糖尿病主食推荐做法
杂粮窝头
食材：选用五种杂粮(推荐用苦荞粉、黑豆面、黄豆面、玉米面、小麦粉)每种买0.5斤，五种杂粮混合到一起就是2.5斤。
做法：
用水把五种杂粮和成一个大面团后，再平均分成50个小面团(尽量做到每个面团大小一致，按照此种比例，每个杂粮窝头的熟重应为50克)，然后把小面团制作成窝头状，蒸成杂粮窝头(制熟后放入冰箱冷冻室备用，食用时用蒸锅蒸一下即可)。
杂粮米饭
做法：将杂粮(黑米、红豆、燕麦、荞麦)混合后与等量大米一起蒸熟即可。
提醒：像红豆、整粒燕麦等难熟的全谷物需提前一天用水浸泡，浸泡过程中最好存放在冰箱冷藏室中。
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