根据情况而定
车厘子不脆是不是不新鲜1
车厘子不脆可能是成熟度较好，吃起来偏软，但这种车厘子属于新鲜车厘子。如果车厘子是因为存在变质问题而变软，表面失去光泽，果梗有发黑的现象，则表明已不新鲜。软则表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
车厘子如何保存
冷藏保存保存车厘子，可以将车厘子装入干燥无菌的食品袋或保鲜袋中，用细绳扎紧袋口后，放入冰箱的冷藏层中保存。
常温保存车厘子，将采摘的'车厘子全部装入泡沫箱中，再向上方覆盖一层报纸，将泡沫箱密封，放在常温遮阴且通风的环境中即可。
冷冻保存车厘子，将车厘子清洗干净，装入密封袋中，抽光袋中空气，将密封袋放在冰箱的冷冻层，就能延长车厘子的保鲜期。
车厘子不脆是不是不新鲜2
车厘子作为平时生活中非常常见的一种水果，并且很多人都特别喜欢吃车厘子，因为它的营养价值不仅仅高，而且味道特别鲜美，还有一些防癌抗癌的功效，虽然它的价格非常贵，但是还是抵挡不住人们对它的喜欢。
如果我们买的车厘子过多的话，然后车厘子又没有清洗，我们可以将它直接放入保鲜袋中，然后这样再直接放冰箱中进行保存，这样保存着车厘子就不那么容易坏掉。
第二种保存的方法，可以直接将它放入保鲜盒中，将一些坏的车厘子挑拣出来，然后直接保存好之后放入冷藏室中保存，这样保存的时间大约在一周左右，但是如果我们车厘子用水清洗过，那么就需要尽快的将他吃完，因为如果不及时吃完的话，车厘子就容易变坏。
还有另外一种非常传统的办法，如果我们家中有剩余报纸的话，可以将车厘子放在剩余报纸之中再保存好，这样放入冰箱之中的车厘子会有一些水蒸气，因为报纸可以及时将它的'水蒸气吸干，所以这样也可以保存的时间更长一些。
还有一种方法，我们可以将车厘子悬空放在一些阴凉干燥的地方，这样车厘子可以保存一两天的时间，但是也要及时吃完，不能被阳光直接照射，虽然车厘子价格非常贵，它的营养价值非常高，味道非常鲜美，但是它作为一种极易腐烂的水果，我们在日常生活中还是注意一些保存方法的。
车厘子不脆是不是不新鲜3
车厘子品种排名如下：
1、桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种，从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色，果实较大，为心形，果品端正，甜度超高，在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。
2、拉宾斯车厘子为中晚熟品种，果型略扁偏长，果肉很Q，果肉略带浅红，酸甜口感。这种酸柔和不尖锐，而且樱桃味十足。
3、皇家黎明车厘子为早熟品种，其优点是果实的货架期较长，但它果面深浅不一，颜色不均匀，这也是它独特的特征，在市场上卖相一般。
4、宾（BING）俗称冰种，该品种产地众多，而且产量大。质较好的BING，外观呈心形，表皮呈现暗红色光泽，果实个大，果肉脆硬。最重要的是BING的甜度很高，可达20度。
车厘子
车厘子，也称为欧洲甜樱桃，又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子，为蔷薇科樱属植物。原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部，分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯，东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部，在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。
世界十大名牌车厘子
车厘子排名前十名的品种分别是娥丽丝（Earlise）、红杉（GlenRed）、布鲁克斯（Brooks）、皇家黎明（RoyalDawn）、桑提娜（Santina）、蕾妮（Rainier）、拉宾斯(Lapins)、宾莹（Bing）、斯基纳（Skeena）、甜心（SweetHeart）。
车厘子从外观上看像是宝石，它的颜色也是深红色的宝石色，有的颜色也会比较浅，还有一些颜色是石榴红的颜色，体型算是比较大的，果肉比较硬，但是口感非常好，酸甜适中，而且这个品种的车厘子非常耐储存。
车厘子特点
车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
车厘子颜色大多都是黑紫色的，果粒的大小也比较适中，每个车厘子尺寸也是相对比较均匀的，形状看上去更像是一个心形，外皮光泽度是很好的，口感是比较脆硬型，但甜度并不是很高，一般会在每年的11月到12月成熟上市。
车厘子品种有哪几种
车厘子的品种有美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯等。美早是常见的车厘子品种，黑珍珠的果实完全成熟后呈黑紫色，口感松软，汁水较多。大红灯果皮呈鲜红色，果肉为淡黄色，拉宾斯果皮紫红色，果肉呈黄白色，酸甜可口，多汁脆爽。
1、美早
车厘子就是樱桃英文cherry的英译，车厘子营养丰富，富含多种维生素和人体所需微量元素，但是很多人不知道车厘子品种有哪几种。首先最常见的品种之一就是美早，这个品种的车厘子果皮鲜艳亮丽，口味酸甜多汁，果柄粗壮，果肉呈紫红色，风味极佳。
2、黑珍珠
顾名思义，黑珍珠这个品种的车厘子完全成熟后，表面呈黑红色，光亮似珍珠。黑珍珠的.单果平均重量为4.5克，糖度值为17.41，含糖量较高，完全成熟后果肉呈紫黑色，果味较甜。黑珍珠的口感较为松软，汁水较多。
3、大红灯
大红灯品种的车厘子单果较大，可达9.6克，表皮鲜红，果肉质肥厚。果肉较硬，呈淡黄色，酸甜可口，果实耐储存。大红灯是众多车厘子中成熟最早的品种之一，5月初便可成熟上市。
4、拉宾斯
拉宾斯是众多车厘子品种中结果最多的品种之一，果实个大，单果重量可达10克以上，果实近圆形或卵圆形。拉宾斯的果实厚而韧，外观漂亮，较耐运输和储藏，果皮紫红色，果肉黄白色，酸甜可口，多汁脆爽。
车厘子有那些品种
1、深红蜜糖——Santina桑缇娜：果色暗红（黑紫色），果粒中-大，尺寸比较均匀，扁平的心型（椭圆），中-长的果柄，表皮极具光泽，质地硬脆，甜度适中，早中期品种中不错的选择。
糖度在17以上。
上市时间：11初-12月中（智利）。
2、皇家黎明——RoyalDawn皇家口味（BING407）：石榴红色到深红宝石色，尺寸较大，果肉硬，良好的糖酸比，风味佳，因能在树上保持10-14天而比较受欢迎，储存期也较长。
智利早期产品。
糖度17%。
上市时间：11月初-11月底（智利）。
3、拉宾斯LAPINS（BING207）：果粒非常大，深红色到黑色（紫红色），有光泽，果肉暗红色，抗开裂性高，果蒂较粗不易萎蔫，果实很大，果皮厚韧，肉厚甜度高，硬度比Bing稍差一点。
糖度17-20%。
上市时间：11月下旬-12月底（智利）/7月中旬（美国）。
4、中国渊源——冰莹BING（BING306）：于1870年由园艺师斯莱维灵（SethLewelling）和他的中国助手阿冰（AhBing）共同选出。
并且用后者的名字「Bing」来命名。
这个品种的樱桃外观呈心形，果实硕大。
果色偏红，深色果少，果肉偏桃红，心型果，尺寸大，甜度高，果肉脆硬，汁多味甜，果核大，易分离，上市周期长，硬度和甜度俱佳，果实脆硬，成熟期遇雨时，较不容易伤及表皮，或造成果裂，运输过程中也较不受影响，性价比高。
糖度18-21%。
上市时间：11月下旬-12月底（智利）/5月中旬-7月（美国）。
5、金色美味——雷尼尔RAINIER：1954年有由美国华盛顿州立大学农业实验站选出，宾库和先锋是它们的父母。
鹅黄带粉红色泽，心型果，果粒中等，硬度细腻柔软，果肉甜美带有独特香气，甜度高，不耐储，产期短，脆弱易碰伤。
包装运送不易，运输过程中容易花皮和丧失口感，损耗非常大，上市周期短，故其价格往往是红樱桃的一倍以上。
糖度：19-23%。
上市时间：5-7月（美国），智利11-12月。
6、里程碑——GLENRED：果肉爽脆的深红色樱桃，从表皮到果肉都是深红色的。
与此同时，这种樱桃克服了原有品种柔软多汁不耐储运的缺点。
它的出现，成为樱桃市场的里程碑。
上市时间：7-8月（美国）。
7、奇兰——CHELAN：深红黑色，心型果，果实颜色非常深，尺寸大，果肉硬度与Bing相似。
很甜而且脆，受雨水影响较小，抗开裂。
甜度：20%左右。
上市时间：6月下旬前后（美国）。
8、斯基纳——SKEENA：果粒非常大，果皮赤褐色（暗红色到近黑色）、有光泽，果肉红色，甜度中等，硬度脆，果肉致密很硬，风味比较强，比Bing晚约16天，属极晚熟品种。
糖度：19-20%。
上市时间：12月初-12月底（智利）/7月中旬（美国）。
9、布鲁克斯——BROOKS（BING408）：果型中，果皮粉红色，果肉浅红色。
甜度、酸味高，硬度佳。
在雨中容易开裂，一般采摘的成熟度较低，酸味高。
上市时间：10月底-11月初（智利）/4月下旬-5月底（美国）。
【车厘子不脆是不是不新鲜】相关文章：
车厘子是不是樱桃11-26
车厘子打药吗11-09
多吃车厘子的好处05-06
车厘子怎么清洗08-05
车厘子怎么保存04-17
车厘子与樱桃的区别08-10
车厘子的营养价值11-19
车厘子和樱桃的区别11-08
车厘子怎么保存时间11-08
欧洲车厘子种植技术11-08