孕妇胆固醇高可以吃鸡蛋吗

时间:2023-12-05 18:39:59 饮食 我要投稿

  可以适量吃鸡蛋

孕妇胆固醇高可以吃鸡蛋吗

  如果仅仅是因为鸡蛋含有的胆固醇高整个孕期就不吃鸡蛋,这显然是不科学的。事实是,适量吃鸡蛋不仅不会让胆固醇升高,反而会减少胆固醇的含量 。因为蛋黄中含有大量的卵磷脂,它可以消减胆固醇及脂肪颗粒,还有利于胎儿大脑功能的完善。所以,胆固醇高的准妈妈可适量吃鸡蛋,一天最好不要超过1个。

  孕妇吃鸡蛋注意事项

  1、孕妇不能吃生鸡蛋或半熟的鸡蛋。因为这样的鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,会影响人体对蛋白质的吸收。另外还含有沙门氏菌,食用后可能会引起腹泻甚至是食物中毒。

  2、鸡蛋也不能煮的太久,否则会流失鸡蛋中的营养物质。也不能煎的太老,因为高温下会形成影响人体健康的化学物质。

  3、孕妇吃鸡蛋时应细嚼慢咽,以免影响肠道的吸收和消化。

  4、鸡蛋不能和这些食物同吃。

  白糖:鸡蛋和白糖同煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖结合物,不易被人体吸收。

  豆浆:豆浆中含有一种特殊的胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失。

  兔肉:鸡蛋与兔肉一起吃会刺激肠胃道,引起腹泻。

  孕妇胆固醇高吃什么好

  1、鱼肉

  大多数鱼肉中都含有ω-3脂肪酸,它可帮助人体有效抵御饱和脂肪酸的入侵,降低胆固醇。适合胆固醇高的孕妇食用,但要注意墨鱼、鲍鱼、银鱼,胆固醇高的人不宜食用。

  2、豆制品

  豆制品中含有的异黄酮能把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去,从而减少人体的胆固醇含量,准妈妈多吃能帮助降低胆固醇。

  3、富含纤维素的食物

  纤维含量高的食物也有降低胆固醇的作用,所以胆固醇高的准妈妈可多食用,比如蓝莓、小麦、燕麦、大麦等。

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