10-15分钟
小龙虾煮多长时间最好1
一说到小龙虾，很多人就会眼前一亮，因为它是许多美食爱好者的最爱，每到夏天的时候，就是吃小龙虾的季节，无论大小饭店都有小龙虾做的美味佳肴，当然我们也可以在家自己做，那么自己做的话，小龙虾煮多长时间最好呢?
10-15分钟。嫩的小龙虾不需要煮太久，可以在啤酒中煮8分钟，在沸水中煮10分钟。如果小龙虾年龄较大，虾壳的红毛如果是黑色或蓝色，建议煮久一点，最好多煮5分钟左右。小龙虾的烹调时间不宜过长。如果小龙虾煮的'时间过长，小龙虾的肉就会变松，而且因为缺水，小龙虾的肉会缩水。 小龙虾没有煮熟的情况，小龙虾浸泡时间过长也会使小龙虾的肉松散。
经典的油焖可以让酱汁深入龙虾，油香浓郁，各种调味料的味道完美融合，味道浓郁，回味无穷，让人吃了还想吃。
这是近年来人们非常喜欢的一种美食，比较健康，能尝到龙虾的原汁原味。当然，清蒸小龙虾一定要配上新鲜的大龙虾。非常好吃，值得一试!
湖南最早流行的做法之一，如著名的宁乡风味蛇，辣味和红色的做法让龙虾变得浓郁香辣，美味的龙虾也俘获了一大批粉丝。
这个方法比较独特，用酱骨做小龙虾，不仅吃小龙虾，还吃肉骨，真是太美了，应该是肉食动物的发明，能满足肉食爱好者的大肚子!
应该算是小龙虾实践中的金字招牌，十三香小龙虾的招牌、浓郁的口感和多变的香气层次不用多说，非常的美味。
小龙虾煮的时间不宜过长，一般煮10-15分钟左右就可以了，所以我们在煮的时候一定要注意好时间，不要煮的太长了。夏天是吃小龙虾的最佳时间，炎炎夏日，一杯啤酒再加上美味的小龙虾，真的是人间美味了。而且小龙虾的口味也是很多的，可以任我们随意选择。
小龙虾煮多长时间最好2
小龙虾煮多久合适呢
20分钟左右
小龙虾煮的时间不能过短，也不能过长。时间太短龙虾肉不熟，不仅吃上去口感不Q弹，而且没有煮熟的龙虾肉里会有很多细菌。而如果煮的过久的话，虽然可以煮熟煮透，但是肉质也会变老，吃上去甚至有渣。所以建议大家煮小龙虾，控制时间在20分钟左右。但是具体多少时间，还是根据龙虾的多少和大小，进行自我调节。
为什么很多饭店煮的龙虾，肉质特别的鲜嫩呢？其实方法很简单，就是在煮的过程当中，加入啤酒。普通的全麦芽啤酒就可以。不要小看这小小一罐啤酒，不仅可以去腥，还能有提鲜的作用。更重要的.是会让龙虾肉变得Q弹鲜嫩，即使时间没有把控好煮久了，龙虾的肉吃上去仍旧那么嫩滑。
很多人觉得龙虾当中的虾线很脏，在煮之前都会将其去掉再煮，其实真没有这个必要。虾线其实外面还有一层薄衣，会把虾线里面的赃物包裹好，所以不会污染虾肉。如果在煮之前就把虾线去掉，那么煮出来的龙虾肉的肉质，就不会那么Q弹紧致，会有一些松散。所以建议大家煮龙虾的时候不要去虾线，等吃的时候去掉就可以了。
要想龙虾好吃，在烹煮的时候，可以根据自己的口味，添加不同的香料。比如蒜蓉味的就要多加蒜蓉。十三香的可以加入是十三香粉，五香粉，椒盐粉等各种香料粉。腐乳味的就该添加腐乳等。这样龙虾才可口。
所以一盆小小的龙虾，不要觉得它烹煮起来简单，要想煮的肉质鲜嫩Q弹，味道美味绝伦，还是需要一定的厨艺的。不过小伙伴不要着急，咱们只要掌握简单的技巧，买上一些现成的调料，那么做出来的小龙虾，一定和外面卖的一样好吃，还能经济实惠。
小龙虾煮多长时间最好3
一般小龙虾煮多久入味呢？咱们今天就来听听大厨们烹制小龙虾的诀窍吧。
小龙虾一般煮20到30分钟才能彻底入味。因为本身龙虾在烹制的时候，量就比较多，一般最少1到2斤一起烧，有时甚至3到4斤，所以必须烹煮久一点，这样才能入味。其次小龙虾的壳也比较硬，所以如果烹煮的时间短的话，味道肯定是渗入不到肉里面，只能停留在龙虾壳的表面。所以建议大家烹煮小龙虾的时候，多煮一会，这样才能让小龙虾入味，吃起来才能更加美味可口。
在烹煮小龙虾的时候，建议大家准备一瓶或者一罐平时喝的'啤酒，如果是全麦芽啤酒就最好了。烹煮小龙虾放啤酒，主要有几个原因。首先小龙虾的土腥味比较重，所以放了啤酒可以起到去土腥味的作用。其次啤酒可以让小龙虾的鲜味更能散发出来，所以也起到了提鲜的作用。最重要的一点就是，加入了啤酒，可以让小龙虾的肉质更加Q弹鲜嫩。
很多人会把小龙虾的虾线去掉再烹煮，其实这样虽然看似干净了，但是去掉虾线后的龙虾肉就会松散，没有那么紧实。因此建议在烹煮小龙虾的时候不要去虾线，主要不把虾线弄破，是不会有多脏的，大家不用过于担心。
烹煮小龙虾，不管是什么口味的，都建议放一点白糖。适量的白糖不会让龙虾吃上去泛甜，反而有提鲜的作用，会让龙虾的味道吃上去更加鲜美。
所以为什么外面的龙虾总感觉比自己做的龙虾口味好，其实这里面是有很多学问的。因此大家如果想自己在家烹制的龙虾，跟外面卖的味道一样好吃的话，那么就应该把烹制龙虾的技巧和方法学会，这样以后烹制龙虾，那就自然美味好吃了。
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