当你准备要个小宝贝的时候,你一定希望他健康、聪明,而这些先天性体质往往从成为受精卵的那一刻起就已经决定了。所以,孕前也千万不要忽略以下3大营养素的摄取。
碘
孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素,是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化,是具有决定性因素的营养成分。
脑科学研究认为,人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。补碘孕妇生出的孩子,体重、身高及智商水平均高于未补碘孕妇生出的孩子。
补充方法
1、经常吃一些富含碘的食物。如紫菜、海带、裙带菜、海参、蚶、蛤、蛭子、干贝、海蜇等,以满足体内碘的需求,促使胎儿大脑得到充分发育。
2、食用碘盐。买回的碘盐,平时一定要盖上盖子,防止碘挥发掉。炒菜时,要在菜临出锅时再放盐。
3、如果居住的地区是碘缺乏地区,孕前最好先检测一下尿碘水平,以判明身体是否缺碘。如果缺碘可以在医生指导下服用含碘酸钾的营养药。
亲手操作补碘食谱
凉拌海带丝
原料:海带150克、香菜1颗
调料:盐、香油、醋
做法:
1、将海带洗净后,剪短些,放在开水锅中煮熟,取出后泡在凉水中。
2、将海带捞出放入盘中,撒上切碎的香菜。
3、依次放入盐、香油、醋调味。
营养小秘密:
海带含有丰富的碘,同时还有排除体内毒素的功效,可谓一举两得。
紫菜鸡蛋汤
原料:紫菜10克、鸡蛋1颗、香菜1小颗
调料:香油、盐、葱、姜
做法:
1、将水煮开后,放入水淀粉、葱末、姜末。
2、将紫菜撕碎些,放入锅中。
3、鸡蛋打入碗中,搅匀后,慢慢倒入锅中。
4、放入盐,关火。
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