1、杂粮主食保证热量，还不易胖
这个观点已经深入人心，但事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于控制体重，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。然而，一些高热量的食物却往往被忽略，比如1个鸡翅膀的热量与3两米饭相当，喝下一瓶600毫升的啤酒相当于吃下了2两馒头。
2、粗粮细粮搭配吃，促进消化吸收
尤其到了孕晚期，许多准妈妈会遭遇便秘的尴尬，为摄取一定的膳食纤维，妈妈们会选择粗粮，而专家也建议孕期要粗细搭配。一起过但是，这不是说多吃粗粮比细粮好。
吃主食的精髓在于粗细搭配，比如蒸米饭时加些小米、红豆，煮白米粥加一把燕麦。但如果粗粮吃太多，就会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良等问题。长期大量食用，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。因此，健康成年人每天最好只吃50-100克粗粮，占到主食总量的1/3左右。对于消化吸收功能弱的孕妈来说，应该适当少吃粗粮，并且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。
3、吃了含淀粉的食物，要减少吃主食
有人觉得主食只包括谷物和杂豆。这种看法有点片面，广义上来看，主食是指粮食，包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后，要适当减少吃其他主食的量。因为这些食物所含热量要比普通的蔬菜水果高，长期大量吃而不减主食会导致肥胖。需要提醒的是，这类食材烹调时尽量不要油炸，一方面能减少致癌物的产生，另一方面也能控制热量的摄入。
4、晚餐要吃好，注意主食的搭配
“晚餐不吃主食，只吃水果蔬菜”这也是流传了很久的一个误区。有调查显示，为了控制体重，60%多的女性每天摄入主食不足。其实晚餐不吃主食，不但不能控制体重，反而会丢了健康。
如果人体碳水化合物供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能；大量脂肪氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。有研究显示，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高，患心脏病的风险更大，甚至记忆力也会下降。中国营养学会建议，人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入的量为250-400克。
健康孕晚期要如何吃？搭配主食的最佳副食有哪些？
孕晚期控制体重，健康的饮食方式也是少不了的。孕妈可不要因为害怕营养过剩而停止摄取，因为在妊娠的后3个月，胎儿生长更快，要储存的营养素也很多，这个时候动物性蛋白、维生素依旧不可缺失，不仅对胎儿的生长有益，还能为产后哺乳做好准备。只是，由于胃部受到压迫，每餐进食量要减少，进餐次数增加到4-5次，避免营养缺失。
绿叶蔬菜：颜色越深的蔬菜往往意味着其维生素含量越高。所以孕妈们不妨在汤里或者饺子馅里加一些新鲜的蔬菜，像甘蓝就是很好的选择。
海洋食物：海洋食物被营养学家称为高价值营养品，其富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养素，能很好促进胎儿生长发育。
豆制品：豆制品是孕期不可缺少的健康食品，可以为孕妈们提供优质的植物蛋白等营养。
低脂酸奶：酸奶富含钙和蛋白质，易于吸收，有助于孕妈的肠胃道保持健康的状态。
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