苦瓜有什么作用
1：苦瓜能消炎也能增加食欲
苦瓜中的苦瓜甙是它所含有的最重要的营养成分，这种物质进入人体以后可以清除胃火，起到开胃消食增加食欲的重要作用，而苦瓜中的生物碱则有利尿活血和消炎退热的重要作用，对人类因炎症引起的发烧有很好的缓解作用。
2：苦瓜能对抗癌症
癌症人们都惧怕的一种恶性疾病，而食用苦瓜就能起到对抗癌症的作用，因为苦瓜这种菜品里面有蛋白质和大量的维生素C，这两种物质进入人体以后能提高肌体的免疫能力，抑制癌细胞的生成，另外苦瓜中的还有一种独特的蛋白酶，它是天然的抗癌成分，能抑制人体内癌细胞的再生，对癌症扩散有一定的抑制功效。
3：苦瓜能治疗糖尿病
糖尿病是现在生活的常见病，他们最明显的表现就是血糖升高，而苦瓜中不但没有糖份，还有大量的苦味素以及一种类似于胰岛素的天然物质，糖尿病患者食用以后，能让血糖明显下降，对控制糖尿病和缓解糖尿病作用明显。
喝苦瓜汁的功效
1：降低血糖
降低血糖是人们喝苦瓜汁的重要功效，因为苦瓜汁中含有大量的苦味素，这种物质进入人体后能促进胰岛素分泌，而且能增强人体的耐糖性，加快身体对糖类物质的消耗，能让过高的血糖慢慢降下来，而且能防止高血糖症状出现。
2：减肥瘦身
苦瓜汁是一种低脂低热量的健康饮品，人们喝了苦瓜汁以后能吸收丰富营养，而且能加快人体内脂肪的消耗喝代谢并能抑制人体对高热量食物的吸收，还能让人类体重慢慢减轻，会让身材变得越来越苗条。
3：保护心血管
平时人们多喝些苦瓜汁，还能保护心血管，可维持心血管健康，它能净化血液，也能促使人体血管扩张，可加快血液循环，能防止血压，血脂升高更能提高人体心脏功能。
喝苦瓜汁的副作用
平时人们适量喝些苦瓜汁，对身体有诸多好处，但过多的喝苦瓜汁也会有一些副作用出现，特别是那些脾胃虚寒和经常腹泻的人，喝了苦瓜汁以后容易让病情加重，另外血糖正常的人经常喝苦瓜汁，还容易出现低血糖，会让人体因血糖过低而出现一些不良反应。
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