1、白果的营养价值
1、银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;适合中老年人食用,可以有效的预防和缓解疾病的发生。
2、经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;
3、银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。对于一些疾病来说是不错的食疗选择,而且还可以有缓解神经疼的作用呢。
2、白果的吃法
1、白果用时去壳,捣碎,生用,或蒸、煮熟以后用。
2、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。
3、白果的适用人群
一般人均可食用
1、特别适宜尿频者、体虚白带的女性;
2、有实邪者不可服用。
白果的好处还是有很多的哦,不仅可以有促进血液循环的作用,而且还可以让你的皮肤红润精神焕发的哦,可以预防心血管疾病的发生。
3、白果苦瓜
材料
主料:苦瓜,白果。
调料:盐,味精,淀粉。
做法
1、白果洗净,苦瓜洗净切丁。
2、炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。
3、最后用淀粉勾薄芡即可。
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