过去吃饱是上的后来吃好是幸福；现在追求的是吃出健康。对于准妈妈来说，吃又赋予了另一层含义，准妈妈不但要吃出自己的健康和美丽，还要吃出宝宝的聪明和健康。
说准妈妈一个人要吃出两个人的份（为胎儿），是有些过了，胎儿并不需要妈妈给他吃出一份饭量来，而是要让妈妈科学进食，合理膳食，为他吃出他所需要的营养素，吃得合理，是质量，而不是数量。
准妈妈也有吃的困扰：不吃，胎宝宝岂能健康成长；吃，可肉只往自己身上长。这就需要营养师的调配了，既不让准妈妈过胖，又保证胎儿的营养需要。
对于孕妇来说，腹中的胎儿是妈妈关注的重点，而且比任何时候都重视营养问题。从胎儿离开母体那一刻开始，一直长到成人，经过十几年的时间，其体重增加了20倍。
然而，胎儿的发育过程可以说是迅猛的，胎儿从受精卵长到足月出生，在短短的266天，其体重增加了10亿倍。而胎儿生长的全部“能源”均来自母亲，可见孕妇营养对胎儿来说是何等重要。
孕妇营养不足，可直接影响胎儿的生长发育，导致低出生体重儿的出生。更为重要的是，胎儿宫内营养不良可引起脑发育不良。有调查显示，孕妇营养严重缺乏，所生婴儿中，有三分之一的胎儿到了学龄期，由于智力的原因，表现出学习障碍。