孕期主要营养素
孕妇在日常饮食中应根据个人活动量、体质和孕前体重决定摄入量和饮食重点，荤素搭配、粗细结合、饥饱适度、不偏食、不挑食。同时应适当补充一些复合营养素制剂，特别是日常膳食中难以摄取的不饱和脂肪酸，保证孕妇各种营养的平衡摄入。
孕期需补充的营养素有：
一、热量：
孕前的热能供给最好在每天正常成人需要的2100kcal的基础上，再适当增加能量的摄入，为受孕积蓄能量，“精强卵壮”是受孕和优生的必要条件。
孕期由于胎儿、胎盘以及母亲体重增加和基础代谢增高等因素的影响，在整个正常孕期需要额外增加80000kcal的热量。一般而言，每天需增加200kcal左右。但是在怀孕晚期的最后一个月应限制热量额外摄入，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。
分娩后产妇体内水分损失较多，宜补充高热量的汤水，帮助身体恢复和促进乳汁的分泌。产妇每日热量的供给应在孕期的摄入量的基础上再增加300kcal。
二、蛋白质：
孕前要保证充足优质蛋白质的供给，双方应每天在饮食中摄取优质蛋白质40-60g，保证受精卵的正常发育。
在怀孕初期，孕妇每日应摄入70-80克蛋白质。在怀孕中后期为了满足胎儿、子宫、胎盘、母体血液、乳房等组织迅速增加的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，蛋白质的摄入量应充足，每天需增加15克蛋白质，其中最好60%以上来自高生理价值的动物性蛋白质，如蛋、牛乳、肉、鱼。
分娩后产妇饮食中的蛋白质含量应高于日常饮食的50%以上，每天不得低于100克，并应以动物性蛋白质为主。
三、脂肪：
脂肪是构成脑和神经组织的重要成分，特别是不饱和脂肪酸。如果缺乏会推迟脑细胞的分裂增殖以及髓鞘化。不饱和脂肪酸的补充，可多吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等食物，最好进行专项补充以改善日常膳食摄入的不足。
四、碳水化合物：
是机体主要的热能供给营养素，孕妇主食中的碳水化合物主要是淀粉。孕妇自孕中期以后，每日进主食0.4-0.5kg可以满足需要。
五、微量元素：
卵磷脂：是胎儿大脑神经细胞发育不可缺少的物质，可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，与人体大脑及智力发育有着密切的关系。
牛磺酸：被誉为“智慧元素”，母乳是其所需牛磺酸的惟一来源。胎儿期牛磺酸摄入充足，会使将来的孩子对外界信息反应敏捷，注意力容易集中，视力和听力也较强。
铁：整个妊娠期，孕妇约需1000毫克，其中胎儿约需400-500毫克，胎盘需60-100毫克，子宫需40-50毫克，母体血红蛋白增多需400-500毫克，分娩失血需100-200毫克。妊娠期间如果铁量补充不足，孕妇往往会出现贫血，影响胎儿的生长发育。我国推荐孕妇每日铁供给量为60毫克。
锌：锌是酶的活化剂，参与体内80多种酶的活动和代谢，参与细胞发育和基因表达调控，是促进人体生长发育的重要元素，对促进智力发育作用重大。从怀孕初期开始，胎儿锌的需要量迅速增加，孕妇缺锌可使胚胎发育减慢，各组织器官的分化紊乱导致畸形，其中尤以中枢神经系统的畸形多见。我国推荐孕妇每日锌供给量为35毫克。
碘：碘是促进胎婴儿体格发育和脑发育的重要元素，也是第一个被发现与出生缺陷有关的微量元素。孕妇碘缺乏(特别是在孕早期)可致胎儿甲状腺功能低下，从而引起克汀病(呆小症，不仅个子矮小，而且智力严重低下)。我国推荐孕妇每日碘的供给量为1000微克。
钙：在整个孕期，母体约需要贮存50克钙，其中供给胎儿30克。如果摄入不足，胎儿就会从母体的骨髓、牙齿中夺取钙，以满足生长的需要，使孕妇血钙降低，发生小腿抽筋或手足抽搐。我国推荐的每日钙的供给量为2000毫克。
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