1、洋葱的选择很重要
大家想更多的吸收洋葱中的营养，最好选择购买那种紫皮的洋葱，它是洋葱中的精品，营养价值高，而且辛辣的气味更淡一些，易于人们接受。
2、洋葱炒制时宜炒过一点
许多人食用洋葱时，都喜欢把它炒制的硬一些就食用，其实这样做并不科学，应该把洋葱炒制的熟透了再吃，这样更利于洋葱功效的发挥，能让人体吸收到更多对身体有益的营养成分。
3、洋葱和羊肉一起吃最好
大家在吃洋葱时最好把它与羊肉一起搭配，这样能起到温补肾阳的作用，特别适合男性食用，能让男性的早泄等症状消失。
4、洋葱可与多种肉类一起食用
把洋葱与一些肉类食材一起食用时最有营养，因为洋葱是一种喜油的食材，它与肉类一起炒制，可以吸收肉类中的油脂，避免菜品过于油腻，让菜的味道更加可口，而洋葱中的营养成分与肉类中的蛋白质和脂肪正好可以相互促进，能起到平衡营养的作用。