陈教授演讲时指出，婴幼儿早期营养不足，身体与智力损伤不可弥补，营养与体格，智力和心理都有密切关系，特别是一岁以前的营养补充，如果这时候营养不足，一辈子的智力和体格都会受到严重的影响。同时，陈教授对容易产生的喂养误区进行详细的纠正讲解，特别是粥、汤、凉茶等家庭常喂养的食物进行详细讲解。
陈教授指出，瘦小的宝宝，或者是特别胖的宝宝，都是喂养不良导致的，幼儿进食不当，挑食，最根本原因还是父母喂养不当导致的，幼儿时的营养不良，进食习惯可以影响婴幼儿一辈子的进食习惯，所以，科学喂养，科学搭配都是婴幼儿成长必不可少的。
宝宝的营养来源主要分三个阶段：0~6个月：母乳喂养+鱼肝油和/或婴儿奶粉+稀释的果汁(1个月时);4~6个月：奶类+辅食添加;8个月~1.5岁：奶类+优良食物+进食训练;1~3：奶类+平衡饮食+培养良好的饮食习惯。
陈教授在演讲中分了五个部分讲解科学喂养，一是奶类的营养，二是如何添加辅食、三是怎样培养孩子良好的饮食习惯、第四，哪些营养特别重要，第五，避免不健康食品。
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