西式炒蛋用料：小米100克，红糖适量做法步骤：1将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。 2食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。
猪肚粥用料：猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量做法步骤：1将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用
2把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。
3注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味
糯米粥用料：糯米100克，水800克。做法步骤：1糯米拣去杂物，淘洗干净。
2锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开
3滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
什锦鸡粥用料：鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。做法步骤：1鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块;葱和姜均拍碎。
2锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油
3香菇泡开，去蒂，切成小块;青菜洗净，切成小块;把米淘洗干净。
4虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。
5锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。
大枣桂圆粥用料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克做法步骤：1将小米淘洗干净
2大枣与桂圆肉也都洗干净，沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米
3然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火
4当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可
绿豆银耳粥用料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量做法步骤：1将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁
2粳米淘洗干净。将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳
3用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠
4炒鸡蛋的同时将培根片也放在锅中随火一起炒
5食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成
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