黑笋的功效与作用
开胃健脾。黑笋是有独特清香的一种食物，吃起来还能够有开胃、促进消化、增强食欲等多种的作用，对我们解决肠胃不适很有好处，特别是可以利用黑笋来帮助我们治疗消化不良等常见的病症，这样对我们健康养生是有意义的。
宽胸利膈、通肠排便。在黑笋中是含有大量植物纤维的，这些物质是我们人体很需要的，大家可以利用吃黑笋的方法来帮助我们增加肠道水分的贮留量，这样就可以帮助我们起到促进胃肠蠕动的功效，同时还可以利用黑笋来使粪便得以及时排出，可预防和治疗便秘，是我们预防肠胃不适的好选择。
降低三高。实际上黑笋对我们解决三高的问题也是有很大帮助的，主要是因为黑笋是具有低糖、低脂特点的一种食物，而且黑笋还富含植物纤维，所以说我们吃黑笋就可以起到降低体内多余脂肪的功效，特别是对于治疗高血压、高血脂、高血糖等一类的问题还是很有好处的，而且黑笋对消化道等疾病也可以有一定的预防作用，所以现代人不能错过黑笋。
黑笋的营养价值
黑笋是非常有营养的一种食物，首先吃起来的味道是非常鲜美的，同时在黑笋中还有很高的营养价值，特别是在黑笋中拥有极为丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养素，这些营养物质对我们人体来说还是很有意义的，同时在黑笋中的维生素和胡萝卜素含量比白菜高出一倍多，特别是在黑笋中含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等，这样对我们人体健康还是很有好处的。同时从中医上来看，在黑笋中是有较高药用价值的，所以说我们吃是不仅能清热化痰、益气养胃的，同时还有去积食，防便秘的作用，对我们肠胃不适是有意义的。黑笋也可以说是肥胖者减肥的优质食物选择了。
黑笋还具有低脂肪、低糖、多纤维等多种特点，所以说可以发现黑笋对我们人体健康还是很有好处的。如果说大家在平时是可以坚持去吃黑笋的，这样不仅能促进肠道蠕动，还可以帮助消化，去积食的同时还可以帮助大家防便秘，黑笋还可以预防肠胃疾病。在黑笋中含脂肪、淀粉很少的，所以能够对我们解决肠胃不适有意义。
黑笋怎么吃
大家在吃黑笋的时候需要注意，虽然说黑笋是存在有外皮的，不过我们在吃的时候是不需要一层层剥离的，只要选择去用小刀在黑笋的身上深划上一刀，这时候我们就可以发现，黑笋是可以轻松快捷的去掉了，而且这时候还可以保持一个完整的外皮。
等到黑笋的外皮解决掉之后，黑笋就可任意的去烹饪菜肴来吃了，不过大家在制作之前黑笋需要注意，这时候还要一个小关键处理窍门了，大家必须要把来自黑笋的一些苦涩的味道去掉，这样能吃到竹笋清甜鲜嫩的味道，是大家吃黑笋的时候需要注意的一个情况。我们在把黑笋切好之后，就可以选择去用水煮5分钟了，不过水中要加点盐才行这样处理过的黑笋是没有苦涩味道的，还可以让口感更好了。
黑笋的宜忌人群
吃黑笋本身是很不错的，但是在吃黑笋的时候也会有一定的宜忌情况产生，首先由于竹笋中是含有较多草酸的，所以说吃黑笋之后就会影响人体对钙的吸收，所以说这样是不利于我们健康的，同时对于儿童来说，这时候正处于一个长身体的阶段，所以说这时候是同样不适合吃黑笋的。对于有尿路结石的患者来说也是不宜食用黑笋的。
黑笋不能和什么一起吃
黑笋在吃的时候是存在一定搭配禁忌的，首先黑笋和猪小排是应该避免搭配吃的，如果我们把这两种食物搭配在一起吃，这时候就影响人体对钙离子的吸收，这样是不利于我们健康的。
同时吃黑笋的时候还应该避免搭配的就是羊肝了，如果说这两搭配在一起吃，这样是会破坏维生素A的了，这样对我们健康是没有好处的。同时大家吃黑笋还应该避免到羊肉一起吃，否则这两者搭配在一起是会引起腹痛问题的。
孕妇可以吃黑笋吗
对于孕妇来说是完全可以吃竹笋的，而且对于孕妇来说吃黑笋是有健脾开胃、预防便秘等多种好处的。而且黑笋本身也是一种非常好的保健食材，在黑笋中是含有丰富蛋白质的，同时其中还含有十六种人体所必须的氨基酸，特别在黑笋中的萝卜素、维生素B、维生素C、微量元素等的含量都是非常丰富的。在黑笋中是含有的糖分以及脂肪量的，而且可以发现比较的少，并且含有大量的纤维素，能够有效的预防便秘，帮助消化的功效是很强的，对我们健康很有意义。
食用黑笋的注意事项
黑笋虽然很不错，但是吃的时候也要注意，在黑笋中是存在难溶性的草酸的，而草酸这样的物质是很容易和钙结合成为草酸钙的了，而草酸钙这样的物质很容易会对我们的尿道系统和肾结石患者造成不利影响。所以对于患有尿道结石和肾结石的患者来说黑笋是不宜多吃的。
黑笋能多吃吗
黑笋是味甘性寒的一种食物，同时黑笋是属于发物的一种。而对于发物来说是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。我们如果把黑笋吃多了，这时候就会导致我们的胃肠道受到刺激，同时我们的运动也是会加快的，这时候就容易出现不适的感觉，特别是在肠胃运动异常的时候，还会因此而出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。所以黑笋大家一定不能多吃。
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