最简单醒酒汤做法，现如今的社会，相信大部分人都多少在亲朋团聚中或是应酬聚餐上有喝多的情况发生，等第二天醒酒后会变得非常难受，想要找寻一个能有效解酒的良方，以下分享最简单醒酒汤做法。
最简单醒酒汤做法1
橘皮醒酒汤
[处方来源] 《饮膳正要》
[配方]香橙皮500克 陈橘皮500克檀香200克葛花250克绿豆花250克 人参100克 白仁100克 食盐300克
[功效] 解酒醒神。适用于饮酒过多，酒醉不醒之症。
[制作工艺]
1、将橙皮（去白）、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用。
2、服用时，天天2次，每早晚各服一汤匙，用白开水冲服。
蔬菜解酒
1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。
2，白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。
3，甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
4,白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜，都可收醒酒之效。
5，芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
6，鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。对消除醉酒症状有一定的.作用。
7，马蹄解酒：取马蹄（荸荠）10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
最简单醒酒汤做法2
第一道：紫薯百合羹
主料：紫薯一个、鲜百合两个、银耳半朵
辅料：冰糖十粒
做法：
1、先将银耳用冷水泡发，然后除去黄色偏硬部分，撕成小朵备用。
2、砂锅中加水放入银耳，开锅后调成小火炖煮一个小时。
3、鲜百合洗干净后掰成瓣泡在水中备用，紫薯去皮后切小块即可。
4、等银耳煮至软烂时，加入百合、紫薯以及冰糖，煮五分钟左右就可以食用了。
因紫薯和鲜百合很容易煮烂，所以不建议煮太长时间。
第二道：三菌汤
主料：茶树菇十克、香菇四个、金针菇一把
辅料：猪肉半斤、枸杞适量
1、先将食材全部准备齐全，将猪肉切块放入锅中煮出浮沫。
2、将猪肉捞出，在水中清洗掉浮沫，全部放入砂锅中，加水煮开。
3、将茶树菇放在清水中浸泡几分钟，泡出表面污渍，香菇和金针菇洗干净备用。
4、菌类洗好后，将茶树菇和金针菇去根丢入锅中，香菇去蒂切片或块后，也放入锅中煲煮。
5、等水再次滚开后，使用文火煲半小时，放入枸杞后再炖五分钟，撒上盐、鸡精方可出锅。
第三道：木耳豆腐汤
主料：豆腐一块、黑木耳一小碗
辅料：火腿一根
1、豆腐简单冲洗便可，切小块备用；火腿切小丁即可。
2、将木耳泡发，略大的切成两半备用。
3、锅中加水烧沸，先将豆腐放入锅中焯水去豆腥；再将木耳倒入水中焯一分钟捞出控水。
4、锅中加入油，放上少许葱蒜末提香，再倒入火腿和木耳翻炒。
5、倒入适量冷水，放入豆腐，等锅开后，加盐和鸡精进行调味，勾上薄芡，撒上香油即可饮用。
最简单醒酒汤做法3
第一款：家常醒酒汤
主料：黄豆芽 适量、大葱 少许、大蒜 两瓣
调料：盐 少许、生抽 少许、白胡椒粉 少许
做法：
1、将豆芽洗净去掉老根；葱蒜洗净切末；
2、小汤锅里放一碗水烧开，放入豆芽跟蒜末煮十分钟；
3、放入盐生抽胡椒粉继续煮三分钟即可。
第二款：桂花醒酒汤
材料：桂花 3g、冰糖 3粒、乌梅 6颗
做法：
1. 准备桂花3g、冰糖3粒、乌梅6个。乌梅一定要去药店买个大、肉厚的，越大肉越厚，越是好。有一种乌梅特别小，肉薄那个不好不要买。
2. 锅中倒入适量情水，烧开后先煮乌梅。煮到汤颜色发深时，再加入冰糖、撒上一小把桂花。继续煮1-2分钟芳香解酒又消积食的桂花醒酒汤就做好了。
第三款：韭黄醒酒汤
主料：韭黄 150克
辅料：水 800克、姜末5克、香油 6克、鸡蛋 1个
调料：生抽 5克、醋 10克、干淀粉 10克、盐、鸡粉 少许
做法：
1、姜末、韭黄清洗干净沥干水分切末，拿一个小碗将生抽和醋倒入搅拌均匀，干淀粉加水融化，鸡蛋搅散备用；
2、锅中倒入800克清水，放入姜末煮开，倒入6克香油。开大火倒入蛋液，用筷子搅散，加入生抽和醋；
3、最后放入韭黄和水淀粉，加少许盐，待煮开后关火，放点鸡粉调味减半均匀即可。
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