容易。
板栗容易坏吗1
板栗是生活当中非常普遍的一款食材煮好以后口感绵软，而且烹饪的方式也很多，所以受到不少小伙伴的喜爱。板栗这种食材很多人都喜欢吃，但是大家了解板栗容易坏吗?挑选板栗时又有什么好方法呢?接下来就让我们一起看一看。
容易。新鲜的板栗里边会有大量的水分，如果存放的过久或是保存不当，很容易出现变质的现象，所以在存储板栗的时候也是需要一些技巧的。板栗购买以后需要尽快烹饪，存放的时间也不能太长，以免保存过久出现腐烂或是其他变质的现象。
购买板栗的时候可以用手捏一下板栗的'外壳，如果外壳捏起来比较坚硬，说明这样的板栗是比较饱满的，如果板栗捏起来质地会比较软，说明这样的板栗会比较干比较。
买板栗的时候可以观察一下形状，尽量挑选半圆形的这样的板栗，果实会更加的饱满，因为光照的时间比较充足，所以口感吃起来也会更甜一些。
新鲜的板栗外壳颜色会比较深，为深褐色，如果板栗的外壳出现了变色的现象，说明板栗出现受热变质或是已经有虫蛀。
购买板栗的时候可以观察一下板栗的表面绒毛，如果板栗表面的绒毛比较多，说明这样的板栗比较新鲜，如果板栗表面的绒毛比较少，说明这样的板栗放置的时间比较久。如果可以在购买板栗的时候也可以打开品尝一下，品质好的板栗，口感会甜滋滋。
板栗的吃法是比较多的，可以煮着吃，也可以蒸着吃或是用来制作糖炒板栗等等，板栗在制作之前可以用剪刀在表面剪开一个小口，或是用刀在表面切上十字花，这样便于板栗入味。喜欢吃甜口的板栗，在煮的时候可以加入一些白砂糖，这样口味会更甜。
板栗容易坏吗2
一、板栗容易坏吗
板栗是容易坏的，为什么呢？是因为板栗中含有大量的水分，如果这些水分被烧干的话板栗里面的糖分就会增加
它的生理机能就会出现失常的现象，时间久了就会导致板栗的活力下降，出现变质的现象，光闻着就会感觉到味道不对，所以变质的板栗是千万不能吃的。
二、板栗如何保存
1.沙子
最普遍的保存方法就是把板栗放在沙子里面了，这样能够长时间保持新鲜，但要注意的是在沙子的'表面要放一层黄沙，并且要定时的撒点水以防板栗干掉。
2.冰箱
可以放在冰箱里面冷藏保存，很方便，但保存时间不久，一般15天左右，超过这个时间的板栗就不新鲜了。
3.晾
还有一个方法就是把板栗分开放在阴凉通风的地方保存，但要注意的是每颗板栗最好间隔开来，这样就能够至少保存两个月都不会变质。
三、板栗怎么做简单好吃
食材：板栗500克，盐适量，糖适量。
做法
1.板栗清洗干净晾干之后再上面切一刀口子。
2.锅中多倒点盐，开中火炒2分钟倒入板栗。
3.等板栗的水分炒干之后加入白糖。
4.炒到变色即可食用。
板栗容易坏吗？从上文的描述来看板栗是容易坏掉的，所以我们要用对保存板栗的方法，这样就能够避免板栗出现变质的情况。如果板栗买的比较少就可以放在冰箱里面保存，买的多就可以放在沙子里或者阴凉通风的地方保存，千万不要放在太阳下面暴晒。
板栗容易坏吗3
要想板栗保存时间长，首先挑选板栗也是很重要的。我们在挑选板栗的时候一定要非常仔细，坏的和有虫眼的都不能要，要挑选比较饱满的，颜色呈深红的板栗。
挑选好以后放入一个大盆里，然后在盆里加上适量的`水，再撒上一把食盐。食盐有很好的的杀菌抑菌的效果，这样可以让板栗保存时间长一点，如果板栗里面有虫子的话也可以给它逼出来。
浸泡半个小时以后用手搓洗，搓洗的过程中如果发现有飘在水面上的，这种板栗是还没有完全长熟的，里面的果肉也非常瘪小，吃起来不够甜也不够糯，所以这种板栗也需要捡出来不要。
板栗清洗干净以后我们烧一锅开水，然后把洗好的板栗放进锅里边煮大概五分钟左右。注意时间千万不要过长，这一步的目的是要把板栗煮到半熟
所以我们要把时间控制好。煮好的板栗晾凉，就可以装到保鲜袋里边封口，放在冰箱里冷冻保存了。这样保存的板栗不会发黑，也不会变味。
如果煮板栗的时间过长，板栗煮成全熟的话，放在冰箱里保存一段时间以后再拿出来，里边的板栗仁是会发黑的，所以这一点我们要非常注意。
等我们吃的时候拿出来不用解冻，直接上锅蒸十分钟左右，趁热剥掉外壳，就可以做成各种各样的美食了。而且板栗壳剥起来也非常轻松，里面的膜一点也不会沾到板栗上。
还有一种储存方法是不用冷冻保存的。
我们挑选好的板栗放在太阳底下暴晒三四天左右之后，准备一个布袋子，把板栗放到布袋子里，挂在阴凉通风的地方，过几天把板栗那出来翻动一下，这样可以短时间内保存一个月左右
如果时间太长的话还是会生虫的，所以我还是建议大家用上面介绍的保存方法。这种方法需要注意的是一定要用布袋子，因为它可以通风，如果用塑料袋是不行的，塑料袋子不通风，捂时间长了容易发霉变质。
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