1、怎样吃出好心情
香蕉。香蕉含有一种称为生物碱的物质，生物碱可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
葡萄柚。葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，。葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
樱桃。鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
菠菜。卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
南瓜。南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
大蒜。大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒，研究人员万万没想到，大蒜竟有这种特别的“副作用”。
鸡肉。英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
深海鱼。全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的OMEGA-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
低脂牛奶。纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
全麦面包。碳水化合物可以帮助血清素增加，但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
2、情绪与健康
坠入爱河
有人研究说，在意大利，男女之间坠入爱河会提高神经生长因子水平一年左右。这种荷尔蒙一类的物质可以促使大脑细胞的新陈代谢，从而帮助恢复神经系统、增加记忆力。被人爱或处于竞争的焦点，你是不是感觉特别好？这种感觉会对你的身心产生镇静作用。
承受压力
经常承受压力，也就是忍受慢性压力的摧残，其影响是显而易见的。张弛有度，你的身体会进入一种长期的强健身体、恢复疲劳的良性循环。不论是记忆力还是做事的准确性都能得到恢复。如果对这种“入侵者”不加提防，你很容易疲劳、压抑，再生产的能力就会下降。如果常年处于这种慢性压力之下，高血糖和脂肪酸会使你面临患心血管病和糖尿病的风险。
开怀大笑
科学家发现，笑能使紧张的肌肉松弛，引起压力荷尔蒙的产生也会减少。不仅如此，笑还能降低血压，增加血液的携氧量。美国马里兰州医疗中心的心脏专家发现，压力增大会破坏血管的保护层，笑可以将这种不需要的压力拒之门外，从而降低心脏病的发病危险。笑的时候，人身上有四百块肌肉会产生运动，所以笑还能减肥。有研究人员估计，笑上一百次相当于在划船机上有氧训练十分钟，在运动自行车上有氧训练一刻钟。
忍气吞声
遇到烦恼是发泄出来好还是忍着好，真是难说。原因很简单，这两种作法都有副作用。美国密歇根大学曾经做过一个实验。几个权威莫名其妙地对受试者大喊大叫。面对这种情况而忍气吞声的，其因心脏病、中风或者癌症死亡的几率要多一倍。怒火发作出来，虽然只有几分钟，可是肾上腺素、血压和心律都会增加。对一个五十岁以上的人来讲，因此而患心脏病或者中风的可能性要增加五倍。就连面带愠色，包括急躁、烦恼、不悦也会损害健康，因为这些情绪会使免疫力下降。
【吃什么食物能调节我们的情绪】相关文章：
调节内分泌吃什么食物09-10
吃什么食物能丰胸04-22
贫血吃什么食物能补血 8种食物能补血08-24
吃什么食物能排毒05-22
吃什么食物能补肝05-16
怀孕吃什么食物能安胎08-27
吃什么食物能防辐射10-01
吃什么食物能瘦脸10-01
冬季吃什么食物能御寒09-29