1、哪些食物清热排毒
地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。较好的吃法是烤地瓜。
香椿：香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，其中以春季香椿新枝嫩叶口感最好。中医认为：香椿味苦，性寒，有清热解毒、利湿、利尿、健胃理气的功效；香椿独特的味道，还有醒脾开胃、增加食欲的作用。
荠菜：荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效。具体吃法很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，风味独特。
韭菜：韭菜同样是春天当季的食物，也有很好的温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效；韭菜含有丰富的钙和铁元素，这两种元素分别对于骨骼、牙齿的形成和预防缺铁性贫血有很大意义。春天吃韭菜还可以生发阳气，起到振奋精神抵抗春困的作用。
笋：笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。适当吃些春笋可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成年人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外，有助于排毒养颜。
香蕉：味甘、性寒。作用，清热解毒，润肠。宜于肠燥便秘；近代用于习惯性便秘。虚寒泄泻者忌食。
西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。作用：清热解暑，除烦止渴，利尿。宜于胃部灼痛，胃热口臭。虚寒证、湿证忌食。
芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。作用：平肝清热、祛风利湿。宜于肝胃郁热胃痛，胃热口臭，肠胃燥热便秘。虚寒证、泄泻者忌食。
白菜（菘菜、小白菜）：味甘、性平，归肠、胃经。作用：解热除烦，通利肠胃。宜于肠胃燥热便秘。
夏季养生排毒，可以多吃以上推荐的食物，再适当地放松心情，调节好自己的作息时间，一定能够远离毒素的。
2、清热解毒的汤
1、鸡脚苦瓜瘦肉汤
材料：苦瓜、鸡脚、瘦肉、姜、盐适量。
做法：将鸡脚洗净，切除趾尖，在开水中焯去血水和异味；苦瓜去头尾，去籽，洗净切成大块，瘦肉洗净切块。去瓦煲加入适量清水，之后将鸡脚、瘦肉、苦瓜和姜片放入。用大火煮沸5分钟，之后改效果煲煮2小时，起锅加入盐调味即可。
功效：有明目解毒、清热祛暑、润肤祛皱、利尿凉血、益气壮阳、解劳清心的功效。
2、海带鱼丸汤
材料：海带、鱼丸、生姜、调味料
做法：用热水将还带泡发，之后用清水洗干净，切成丝备用。将还带、鸡汤、姜、清水一起放入锅里煮沸，之后加入鱼丸，煮沸之后转小火煲煮30分钟，之后加适量盐调味。
功效：这款海带鱼丸汤不仅有使皮肤光滑细腻的功效，还能防止感冒和皮肤病，并且能使牙齿更坚固洁白。
3、老黄瓜扁豆赤小豆排骨汤
材料：老黄瓜、扁豆、赤小豆、排骨、陈皮、姜。
做法：将老黄瓜洗净连皮切成大块，保留瓜仁瓜瓤；将扁豆和赤小豆洗净并用清水浸泡半个小时，陈皮用清水泡软。将水烧开，白骨放开水中焯去血水，捞出。加入适量清水在瓦煲烧开，将所有的材料放入，大火烧开煮沸10分钟，之后转小火煲煮2个小时，起锅时放入少许盐调味。
功效：老黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效，赤小豆也有利小便去水肿、止渴、除烦热、解酒湿等功效；扁豆可除湿热、健脾和中；排骨补气益血，增加钙质。此款汤品不仅营养丰富，具有清热解毒、利尿除湿热、益气补中等功效。
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