1、糍粑
糍粑属于我国南方的习俗，在我国进入冬季的时候便会叫上一大堆青壮年一起将糯米放入石槽里面用石锤捣碎然后制作成糍粑，而在最开始的时候糍粑是用来祭奠牛神的，中国古代对于牛这种勤劳的生物十分尊敬，所以有了“十月朝，糍粑禄禄烧”，这一祭祀事件。
2、刨汤
刨汤一些朋友肯定没有听说过，刨汤起源于土家族，在“杀年猪，迎新年”民俗活动中将新鲜的猪肉，精心烹饪成美味的“刨汤”，是土家族每年要举行的活动，在冬日里食用刨汤是非常养生的选择，因为冬日正是储备热量的最佳时节，刨汤的热量高，可以帮助大家度过寒冷的冬日。
3、腌制腊肉
这腌制腊肉我们很多地方都是从小雪节气开始腌制，小雪节气开始天气开始转凉，这个时候腌制腊肉，腊肉不容易坏，在小雪节气开始腌制腊肉从古至今便有这个习俗，因为古代没有冰箱无法保存新鲜的肉类所以想出了通过腌制将肉保存的方法。
4、晒鱼干
和腌制腊肠有着异曲同工之妙的便是晒鱼干了，这是我国台湾等地区的习俗，一些住在水边的民族会将鱼晒干之后放起来，可以储备冬日的食物，因为鱼类在冬日里极其难捕捉，所以正好趁着天气还没有完全的转凉，将鱼晒干保存起来。
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