黄瓜
1、车厘子味甘性温，含有大量的维生素C，而黄瓜中含有分解酶，两者一起食用的时候，黄瓜中的分解酶会将车厘子的维生素C分解，从而降低车厘子的营养价值，影响人体对维生素C的吸收，所以一般是不建议车厘子和黄瓜一起吃的。
榴莲
2、车厘子是一种温性的水果，而榴莲同样是一种温性的水果，两者一起食用，容易导致人体体内热气加重，从而可能会导致人体出现起红疹、长痘以及恶心等上火症状。
胡萝卜
3、车厘子中含有大量的维生素C，适量食用具有一定治疗坏血病的功效，而胡萝卜中含有抗坏血酸酶，若是将车厘子和胡萝卜一起食用，那么胡萝卜素中的抗坏血酸酶会破坏维C对人体的疗效，从而降低车厘子的食用价值。
动物肝脏
4、车厘子维生素C成分的水果，而动物肝脏中含有大量的铜、铁等物质，这些成分能够让维生素C氧化成脱氢维生素C，当车厘子和动物肝脏同食，会严重破坏车厘子的营养价值，所以一般是不建议车厘子和动物肝脏一起吃的。
哪些人群不适合吃车厘子
5、易上火人群
车厘子是一种温性水果，食用后会增加体内的燥热之气，容易使人出现上火的症状，而易上火人群本身热气较重，食用车厘子容易诱发或者加重其病情，所以易上火人群不宜食用车厘子，以免诱发身体出现口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状。
腹泻人群
车厘子味甘多汁，其中还含有较高膳食纤维，而膳食纤维具有一定促进人体肠胃蠕动作用，腹泻人群本身粪便就比较多，食用过量食用车厘子容易加重其病情，有可能会引发脱水的现象，所以腹泻人群是不建议食用车厘子的。
糖尿病人群
车厘子中含有大量糖分，比如葡萄糖、多糖等，过量食用容易影响到血糖稳定，而糖尿病患者血糖水平比较高，容易车厘子容易诱发或加重病情，所以一般糖尿病患者是不建议食用车厘子的。
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