榴莲在打开之后如果果肉没有完全成熟,也可以将它放置在微波炉中加热催熟。
榴莲不熟要怎么放才能熟1
果肉催熟法基本适用于所有尚未成熟的水果,只需要将榴莲与已经成熟的苹果、香蕉等水果放在同一个箱子里密闭,随后将整个箱子放在干燥阴凉处保存即可。这样成熟水果里产生的乙烯可以使未成熟的榴莲更快的成熟。果肉催熟法也是最简单的一种方法。
如果榴莲离成熟还有不远的时间,这时需用毛巾、保鲜膜等物将榴莲包裹起来,随后将其放在阴凉干燥的角落即可。这样的.话过不了几天就会发现尚未成熟的榴莲果皮开裂,露出了已经成熟的果肉。
如果已经不小心将尚未成熟的榴莲打开,这时需要抓紧将里面的榴莲果肉取出,随后将果肉用保鲜膜包裹,放入冰箱里即可。在冰箱里被包裹好的榴莲果肉也会以一定的速率去进行催熟,这样催熟的榴莲十分好吃,同时经过冷藏也会别具一番风味。
已经打开的榴莲还可以将果肉取出进行包裹密封,随后放入大米当中进行催熟。大米在保存的同时也可以产生一定量的乙烯,在乙烯的作用下尚未成熟的榴莲果肉自然就被催熟了。
看到这里,大家想必也知道不熟的榴莲要怎么保存才能成熟了吧。但在进行催熟的同时大家也一定要注意,要将榴莲的果肉进行密封,不然榴莲果肉所产生特殊的味道会影响到周围的保存环境,同时也会因为与空气接触氧化腐烂。
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1、其他水果催熟
如果家里有苹果,香蕉或者梨的,可以将它们中的任意一种跟榴莲放在一起,用保鲜袋或者报纸包起来,放在温暖的环境当中,大概2到3天的时间就可以让榴莲变熟。
2、米缸催熟
可以将没有成熟的榴莲放到家里的米缸中,米要埋没过榴莲,也是2到3天的时间,榴莲就可以成熟到可食用了。
3、微波炉催熟
如果是在榴莲已经被打开之后才发现果肉不熟,如果家里有微波炉的,也放入微波炉当中,大概加热八分钟就能够催熟果肉,但这种办法仅可以增加榴莲的香味,口感还是会偏硬的。
上面三种小妙招都能够很好的催熟榴莲,所以买到还没有成熟的榴莲时,也不要强开,催熟之后再吃,味道会更好。
榴莲死苞和生苞的区别
榴莲死包和没熟的区别有:生包榴莲可以成熟,死包榴莲无法成熟。重量不同、颜色不同、榴莲壳不同。
1、重量不同:选两个大小一样的榴莲,没成熟的榴莲要比死包榴莲重。
2、颜色不同:没熟的.榴莲颜色为青色,而死包榴莲的颜色为黄色。
3、榴莲壳不同:没熟的榴莲壳是有裂口的,而死包榴莲的壳是没有裂口的。
榴莲死包是指榴莲在自然成熟环境下,无论采取哪种方式都无法催熟,放很多天没有裂纹和香气,果实没有成熟,壳没有开裂,打开后果肉坚硬,不甜不软。
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一、熟果催熟
这是催熟榴莲最简单的方法,将还没成熟的榴莲与一些已经成熟的水果放置在一起,如苹果、变黄的香蕉等等,
将它们放置在纸箱或纸袋等稍微闭塞的地方,这些已经成熟的水果会散发出乙烯,而乙烯就有催熟榴莲的作用,可以让榴莲在较短时间内成熟。一般用这种方法催熟榴莲需要3~5天的时间。
二、包裹催熟
榴莲对周围环境的温度要求比较高,将其放置在温暖的地方更容易成熟。因此,如果买回的榴莲未成熟,也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等将它包起来,并放置于阴凉干燥的地方,注意通风,等待几天,榴莲便成熟了。
三、果肉冷藏法
这种催熟方法适合于榴莲已经打开,但发现其中的果肉还没有成熟的情况。将果肉从榴莲中剥出,之后用保鲜膜将其严密的包裹住,放置于冰箱内冷葳,1~2天之后果本成熟便可以吃了,并且冷藏过的榴莲口感更好,奶香味更重。
四、大米催熟
大米催熟法的原理与熟果催熟类似,这是因为大米在保存过程中会释放出乙烯,可以加速榴莲的'成熟。不过这种方法更适用于已经打开的榴莲,在催熟时,需要将榴莲果肉取出,将其放置于一个纸袋或保鲜袋中,扎紧袋口,放置于大米中,2~3天之后便可以食用了。
五、微波炉催熟
榴莲在打开之后如果果肉没有完全成熟,也可以将它放置在微波炉中加热催熟。将剥好的榴莲果肉用保鲜膜包起来,在微波炉内加热几分钟,可以使榴莲变熟,不过用这种方法催熟的榴莲口感会稍差一些。
如何买到成熟的榴莲?
购买榴莲时,应先观察一下榴莲的外观,直接购买成熟的榴莲,这样就不用催熟了。一般成熟的榴莲外皮偏黄,并且整体形状比较饱满,轻轻按压时会发现皮比较有弹性,还可以闻一闻,成熟的榴莲本身会散发出独特的香味,
不过如果香味过浓,带有酒的气味,则说明过于成熟,不建议购买。大家在购买榴莲时,最好购买已切开的,或是只买半颗榴莲,这样可以更直观的看到榴莲是否已经成熟。
怎么分辨死果、死包榴莲?
在购买榴莲时,消费者可以通过闻气味、按触手感、查看果肉和听声音等方法来鉴别死果。死果的特征是气味刺鼻、果皮有裂痕或颜色不一致、果肉发黑或者有异味等。
死包榴莲的特征是外观有黑点或者坑洼、手感硬、果肉软弱、受损或者没有甜香味等。
此外,严重的死包榴莲的内部会有不同程度的腐烂、溃烂、汁液外溢等现象。
虽然价格便宜的榴莲看起来很划算,但是要注意不要轻易购买。
这些死包榴莲在没变质前,普通人外表比较难分辨,所以再看到这种街边所谓的超值榴莲,还是尽量绕开吧。
在购买榴莲时,建议到正规的商场或超市购买,市场需要持续关注这种违规销售行为,保护消费者权益。
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