要过年了，家里的吃食更丰盛了，但广大家长考虑过宝宝的食物过敏没有？
食物过敏是宝宝的常见疾病，严重威胁着宝宝们的生命安全和生活质量。市妇女儿童中心医院儿童消化科主任医师谢晓丽说，多数人进食各种食物后都可以耐受，但是当人体对吃进去的食物出现异常反应时，就被称为“食物不良反应”，包括食物过敏、食物不耐受和食物中毒。食物中毒很好理解，经常被混淆的是食物过敏和食物不耐受，“临床中，常会遇到爸爸妈妈拿着食物不耐受的检验报告问医生：宝宝是不是过敏了？”
注意区分：是食物过敏还是食物不耐受？
谢晓丽说，食物过敏和食物不耐受是有很大区别的，只有注意了两者的区别，才能准确治疗。
食物过敏的表现可能是多方面的，比如胃肠道症状（如呕吐、腹泻、便血等）、皮肤症状（如湿疹）、呼吸道症状（如过敏性咳嗽、过敏性鼻炎等），最严重的过敏反应是过敏性休克；而食物不耐受的表现常常是胃肠道症状，人体吃了不耐受的食物很快出现腹泻，而停止摄入不耐受食物很快好转，比如有人对乳糖不耐受，喝了普通牛奶会立即拉肚子，有人喝了咖啡马上腹泻等等。
生活中常见的过敏原是：鸡蛋、牛奶、鱼类、贝壳类海产品、花生、坚果、豆类及小麦。儿童与成人最常见的过敏原不同，儿童最常见的过敏原是牛奶，成人最常见的过敏原是带壳的鱼类。
新生宝宝出生时在免疫功能方面就具有“天生的过敏特质”，随着年龄增长逐渐达到免疫平衡，也就没有那么容易过敏了来自。同时，宝宝们肠道发育不完善，肠道屏障功能很弱，食物中的大分子蛋白质容易透过肠道屏障引起机体发生过敏反应。值得注意的是，有过敏家族史的宝宝，发生过敏的几率会增加。
哪些症状要怀疑是食物过敏？
谢晓丽提醒：新手爸妈一定要密切观察宝宝们的饮食，如出现以下情况，则有可能怀疑为食物过敏，需要立即送医检查：
1、吃奶后口周发红或水肿；
2、皮肤出现湿疹或红疹，伴瘙痒；
3、持续腹泻、反复呕吐、无故拒奶、大便有血丝；
4、反复咳嗽、气喘、烦躁不安、频繁哭闹；
5、体重增长不理想。
在宝宝有上述症状或添加辅食之前，不少爸爸妈妈希望通过皮肤点刺试验或血清过敏原检测判断宝宝对什么食物过敏。
避免过敏，专家教你这样做
谢晓丽说，事实上，这些检查都不能确诊，皮肤点刺试验太敏感而特异性不强，容易“滥杀无辜”；而食物特异性检查，特异性比较强但不够敏感，容易“漏掉很多坏人”。目前医学上最靠谱的判断过敏的方法是，观察宝宝吃了某样食物后身体有没有上述的反应，如果有就停止吃这种食物至少2—4周，等表现减轻甚至消失再吃同样的食物，如果吃了出现类似表现说明宝宝对这种食物过敏，这在医学上叫“食物回避激发试验”。但是，如果宝宝有食物严重过敏史，激发试验需要在医生指导下进行，以免严重过敏反应出现生命危险！
一般来说，人们对大多数食物都可以耐受，不会产生过敏反应。但是，对存在家族史的小宝宝，在吃新的食物特别是牛奶、鸡蛋、花生、面粉类、坚果类，鱼虾类和豆类等常见过敏食物时，需要特别注意宝宝有没有异常表现，如果怀疑过敏，及时请专科医生诊治。
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