杨梅怎么保存时间久，杨梅是很多小伙伴都喜欢吃的水果，它不仅营养丰富，而且非常美味，酸甜可口，特别适合夏天食用，夏天也是吃杨梅的季节，所以杨梅买多了，一次吃不完，该如何保存，今天我们就来学习一下杨梅怎么保存时间久。
杨梅怎么保存时间久1
杨梅可以冷藏保存，可以把杨梅表面的水分控干，放入保鲜盒中，然后直接放入冰箱中冷藏保存。注意保存前不要清洗，否则会加快变质时间，所以一般可以保存3天左右的时间。
新鲜杨梅洗净，放入塑料食品袋中，然后将其密封并放入冰箱的冷冻室中。吃的时候，把杨梅拿出来吃。注意冷冻杨梅最好在三个月内吃完，否则味道会变。
杨梅洗净，用盐水浸泡半小时，捞出沥干水分。将水和杨梅加入锅中煮沸，去除泡沫。然后加入冰糖继续煮至杨梅汁变稠。然后倒出杨梅汁，继续煮一会，去掉里面多余的水分，将煮好的杨梅铺在烤盘上，放入烤箱大火烤1小时左右，期间注意翻面。烤好后撒上适量白糖，然后放入罐子里，放入冰箱冷藏。
杨梅用水冲洗几次，然后用淡盐水浸泡20分钟，将盐水倒出，稍微冲洗一下，将杨梅放入锅中，加水，适量加糖，根据个人口味开始烹饪。当锅里的水沸腾时，转中小火继续煮20分钟，煮至汤汁酸甜，出锅，捞出晾凉，将杨梅汤倒入干净无水的玻璃容器中，密封保存。
比较专业的杨梅保鲜方法是用保鲜剂对杨梅进行预冷保鲜，装在袋子里，尽量挤出袋子里的空气，然后密封好，放入篮子中，然后加入适量的冰袋或冰块中储存。
新鲜杨梅能保存几天
新鲜杨梅放在冰箱里可以保存三天左右。
杨梅很娇贵，保质期很短。杨梅在常温下一般只能隔一天（今天摘的杨梅，明天吃还行）；放在冰箱0—4度左右的地方，一般能保存3天，再长就不好吃了；如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道一点也不好了。如果下雨天采摘的杨梅，相当于洗过了，保质期会更短。所以，杨梅一定要趁新鲜快吃、多吃！
新鲜杨梅怎样长时间保存
1、冰箱冷藏
杨梅成熟期正是梅雨多湿季节，极易腐烂落果。如果不加任何处理，杨梅在室温下存放的时间极短，业内有句话叫“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”所以为了保证杨梅的品质与风味，延长它的`保存期限，你可以将杨梅放在0℃～5℃之间的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%～90%的环境下保存。
注意：杨梅放冰箱冷藏保存之前千万不能清洗!
2、冰箱冷冻
将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，再放入干净的食品袋中，密封后放进冰箱的冷冻室里，最好把杨梅冻成冰，这样可以保存久一点。
杨梅吃法大全
1、杨梅果酱
将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话，既不浪费，又能够保存很久，何乐而不为呢。
2、杨梅酸梅汤
杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上。锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮！煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟！关火放凉！可放入冰箱，即拿即喝。
3、杨梅奶昔
将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。
4、杨梅冰糖水
将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话，放入冰箱冷藏，不仅很美味，还能让杨梅保存很久哦。
5、制作杨梅罐头
将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了 把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效。
6、做杨梅酒
由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。
7、冰冻杨梅
将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，放入袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。
8、杨梅干
未吃完的杨梅做成杨梅干，也是个不错的选择，不仅美味，还能够达到保存的效果哦。
杨梅怎么保存时间久2
夏天杨梅可以冷藏保存，将杨梅放进保鲜袋里，然后密封放进冷藏室即可，一般能保存五天以上，也可以晒杨梅干保存，将杨梅用盐水泡洗，然后放到阳光下晒干即可，还可以泡杨梅酒，杨梅在密闭的酒里泡20天即可食用。
夏天杨梅保存方法
1、冷藏保存
夏天杨梅可以放入冰箱里冷藏，将杨梅放入保鲜袋里，然后将袋口密封，再放进冰箱冷藏室里保存即可，一般能保存五天以上。冷藏前不要清洗，以免杨梅腐烂变质。
2、晒干保存
夏天保存杨梅还可以晒杨梅干，先把杨梅放进盆里，用盐水泡洗，去除杨梅的`杂质和酸味，然后倒掉盐水，将杨梅放在阳光下晒干，最后将杨梅干装进保鲜袋即可。
3、泡酒保存
夏天保存杨梅还可以泡杨梅酒，先清洗杨梅，沥干杨梅的水分，再将杨梅放到白酒中，然后把容器密封好，使杨梅在密闭容器中浸泡20天，然后就能食用了。
吃不完的杨梅可以放进冰箱冷藏或者冷冻保存，一般冷藏可以保存2至3天，冷冻保存可以保存得更久。还可以将它糖渍或者盐渍，或者是可以拿来泡杨梅酒，晾杨梅干和制作成果酱等。
吃不完的杨梅怎么保存
杨梅又称圣生梅，白蒂梅，原产中国浙江余姚，它具有很高的食用和药用价值。
杨梅味道酸甜，富含葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸，乳酸和蜡质等，又含有花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质，营养丰富。
杨梅成熟的季节一般在5月至7月，每年这时候都会出现持续天阴有雨的气候现象，所以这时候又叫梅雨季。
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