增强体质，美容养颜。
猕猴桃的功效与作用1
1、增强体质：猕猴桃能增强体质，有助于肝病、消化不良、贫血、泌尿系统疾病等患者的康复，增加红细胞的生成，对免疫调节有一定作用。 2、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有积极作用。此外，猕猴桃含有丰富的维生素和膳食纤维，脂肪含量很低，对减肥、美容有一定的作用。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜，尤其是出现便秘的人群。
禁忌人群
血糖高、孕妇、脾胃虚寒。
不宜同食
白萝卜、牛奶
1、白萝卜：猕猴桃不能和白萝卜一起吃，可能会导致甲状腺肿大。
2、牛奶：猕猴桃不宜与牛奶同时使用，牛奶中含有钙，猕猴桃中含有鞣酸，鞣酸与钙结合，影响钙的吸收，容易引起腹泻、腹痛、腹胀。
食用方法
直接食用
猕猴桃汁
将猕猴桃切丁，放入榨汁机中，加入少量水，水只需要过猕猴桃，加糖或者蜂蜜，不然太酸，搅拌倒出，用滤网过滤即可。
猕猴桃又名白毛桃、毛梨子、藤梨、山洋桃、猕猴梨、猴仔桃、金梨、野梨、狐狸桃等。因其维生素C含量在水果中名列前茅，因此被誉为“水果之王”，猕猴桃皮薄汁多，酸甜可口，具有补充营养、润燥通便、调节代谢的'功效。
营养价值
每100g猕猴桃果肉含水分80g、糖类12-18g、蛋白质1、6g、类脂0、3g、抗坏血酸300mg、硫25、5mg、磷42、2mg、氯26、1mg、钠3、3mg、钾 320mg、镁19、7mg、钙56、1mg、铁5、6mg、类胡萝卜素250mg、果胶13mg、粗纤维2、72mg、维生素P18-24mg以及18种氨基酸等营养成分，还含有维生素B族、猕猴桃碱等。
功效与作用
1、补充营养：猕猴桃含有丰富的维生素C、精氨酸，可强化免疫系统，促进伤口愈合；所含精氨酸还可以有效改善血液流动，阻止血栓的形成；
2、润燥通便：猕猴桃含有丰富的可溶性膳食纤维，有促进肠道蠕动和加速大便排泄的功能；
3、调节代谢：所含肌醇和血清促进素，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经的传到效应，具有稳定情绪、镇静心情的作用。
此外，还有清热生津、健脾止泻、止渴利尿的功效。
食用注意事项
1、腹胀、腹泻的人不应大量吃猕猴桃，猕猴桃性质寒凉，此类患者大量食用后会加重症状；
2、食用前要将猕猴桃外皮冲洗干净，避免过敏的人群接触到猕猴桃的毛引发过敏。
怎样吃更健康
猕猴桃可去皮直接食用，也可以做成果汁、果泥、果干食用，口感清甜。
选购技巧
在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，这种类型的果实酸甜可口。
猕猴桃的功效与作用2
1、降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
3、降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5、增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
猕猴桃的营养价值
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的.含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2、猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
猕猴桃的功效与作用3
1、猕猴桃可以改善毛孔粗大
猕猴桃含有大量的维生素C，多吃也不会胖，而且它还可以美容养颜，除了可以单吃以外还可以将它去皮涂抹在脸部，再配合一些按摩，这样可以改善毛孔粗大。
2、猕猴桃可以美白淡斑，改善肌肤状况
猕猴桃含有大量的果酸，果酸可以抑制角质细胞的内聚力而且还可以抑制黑色素沉淀，具有淡化黑斑和改善干、油性肌肤的功效，可以美白哦！
3、阻止老年斑形成，延缓衰老
猕猴桃还具有抗氧化和延缓衰老的效果，平时多食用猕猴桃可以抑制体内产生过多的过氧化物，这样可以有效阻止形成老年斑，从而达到延缓衰老的`效果，老年人多吃对皮肤好哦！
4、猕猴桃水梨汁
作用：这款猕猴桃水梨汁具有美容养颜的功效，平时可以多吃。
做法：
1、首先把猕猴桃的外皮去掉，然后再切成小块；
2、梨子也是洗干净去掉外皮和核，切成小块；
3、再将猕猴桃和梨子一起榨汁喝就可以了。
5、猕猴桃酒
作用：具有美白效果的猕猴桃酒
做法：
1、首先将猕猴桃洗干净，然后再晾干，去外皮，切成薄片
2、然后再准备一个干净的玻璃瓶，往里面放入一层猕猴桃，一层冰糖，然后再放猕猴桃，再放冰糖，如此类推，最后再往里面倒入米酒，将瓶口密封。
3、在玻璃瓶外面贴上日期，再将它放置在阴凉的地方，三个月后就可以开瓶滤渣食用了。
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