长期不吃油的后果惊人，在我们的生活中，食用油已经成为我们生活中必不可少的一样东西，人们同样的也离不开它，当人体中的油脂水平失去平衡时，就很容易出现各种慢性疾病，下面就来看看长期不吃油的后果惊人。
长期不吃油的后果惊人1
1、油可以为身体提供能量，更重要的作用是为人体提供必需脂肪酸，通常是指人体不能合成且需要由食物提供的脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。如果长时间不吃油会导致人体缺乏必需脂肪酸。
2、如果人体缺乏脂肪酸，会影响人体免疫力，减缓伤口愈合速度，使视力降低。还会影响大脑功能和心血管健康，导致生长迟缓、生殖能力下降、皮肤感染风险增加等症状。
3、长期不吃油会导致脂溶性维生素营养不良。人体的许多生理活动都得益于体内的脂肪。脂溶性维生素A、D、E、K和胡萝卜素的吸收都需要脂质的帮助。如果长时间不吃油脂或出现油脂消化吸收障碍时，身体会出现脂溶性维生素缺乏的症状。
皮肤缺油的症状
油脂可以起到保护皮肤屏障的作用，能对皮肤进行保湿，而皮肤缺油的症状，需要根据具体的严重程度判断。建议患者存在皮肤缺油症状时，可多饮水，使用保湿的`护肤品，并避免过度清洗，有助于缓解症状。
1、轻度缺油：油脂轻度缺乏，有可能导致皮肤干燥，出现脱皮、裂纹，但通常不会引发瘙痒的症状，且补水润肤后能较快缓解；
2、重度缺油：油脂重度缺乏，有可能导致机体患有皮脂缺乏性湿疹。这时皮肤较为干燥，且皮肤弹性和抗张能力会有所降低，容易形成浅层小皲裂。当皮肤受到外界因素的刺激，如遇到较大温差时，就可诱发或加重瘙痒、皮疹。且症状好发于四肢，特别是小腿的胫前部，严重的也可以全身发生。
同时还可能伴随皮肤干燥、粗糙、有少许细小鳞屑和裂纹，可见条状表皮剥脱和血痂等症状。严重者，会由于剧烈搔抓和外界因素的刺激，诱发湿疹样变和苔藓样变，从而进一步加重瘙痒症状。
长期不吃油的后果惊人2
在此处说的不吃油指的是不仅不是入植物油，猪油等油类，还要减少一些含油量丰富的食品，比如说动物脂肪和坚果等食物。根据研究表明，如果人体长期不摄入足够的油，人体则会产生以下四大方面的危害：
1、人体长期不吃油，不仅会导致身体营养不良，同时，身体还会容易疲劳、体力不支、身体浮肿、脸色黯淡无光等症状出现。因为人体之中最不可或缺的营养元素之一就有油的存在，油能够帮助人体中的生理活动正常运行。比如说：日常食物营养的吸收、血脂的调节和血栓的清理都需要依靠油脂才能够正常运行。
2、对于女性来说，如果人体长期的不实用油脂的话，则很容易出现许多肌肤问题。这些肌肤问题包括皮肤表面干燥、面色无光、易长皱纹的等。因为，人的表皮之下都储存着大量的脂肪，当人体不再摄入脂肪时，皮肤就会失去应有的弹性和光泽，从而出现皮肤干燥，长皱纹等皮肤问题。
3、如果过长一段时间不摄入油脂的话，还会造成人体内的相关器官组织的韧带功能变差。韧带对于人体来说是十分重要的，人体在进行日常活动时所受到的冲击都需要韧带来进行保护。韧带是一种能把骨骼连接在一起，并能够固定体内一些器脏的结缔组织，而韧带的周围就需要脂肪来进行填充保护，因此，当油脂摄入不足时，以内的脂肪含量也会有所减少，其韧带的保护功能也会变差。
4、日常食用的植物油中含有丰富的亚麻酸，亚油酸等一些不饱和脂肪酸，而这些脂肪酸都是促进人体进行正常生理代谢的一种元素。因此，当人体没有摄入足够的油脂时，会直接导致人体的智力发育迟缓、视力变弱、发育缓慢等各种症状和疾病。
哪种常见食用油最健康
1、花生油
花生油是我们身边最常见的一种食用油，素油的一种，平时生活半径内的大大小小的商超菜市场都可以见到！
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。
什么是不饱和脂肪酸？不饱和脂肪酸是指除饱和脂肪酸之外脂肪酸，是构成体内脂肪一种脂肪酸，是人体不能缺乏脂肪酸。
我们主要看看它的功效，对人体的作用就可以了。
不饱和脂肪酸对人体作用有调节血脂，另外还有清理血栓和免疫调节，可以维护视网膜并可提高视力，可补脑健脑以及改善关节炎症状和减轻疼痛等作用。
从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
2、菜籽油
第二种比较常见的食用油是菜籽油，尤其是农村地区自己种植油料作物，经常是油菜籽。
一般呈深黄色或棕色。
菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。
从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。
在肝脏处于病理状态下，菜籽油也能被人体正常代谢。
不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。
另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
其次，就像前面提到的，农村地区自种油料作物，自榨菜籽油还是比较常见的，但是如若处理不到，会在作坊压榨作业中产生大量黄曲霉素，主要由于油料作物晾晒不通透等因素造成。黄曲霉素属于一级致癌物。
所以，要食用菜籽油，尽量选择正规生产厂家，比如下面这款葵花的，在生产过程中通过工艺降低了芥酸。
3、芝麻油
芝麻油也是我们生活中常见到的.植物油，很多时候我们也通称它为香油。
实际上，芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。
从营养层面来讲，从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7- 48.4%，花生酸0.4-1.2%。
芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。
经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
关于芝麻油，我们一般会在凉拌菜以及做火锅蘸酱等情况下使用，能很大程度上，增加食物的风味和口感！
我不知道大家是不是和我一样，极其喜欢吃凉拌菜，所以香油用的特别快，普通的香油一小瓶基本不耐食用，所以我都会选大唐神厨家的这款1升装的黑芝麻油，还挺香的～还有10元券。
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