早上吃燕麦片有好处吗，燕麦含有比较高的营养价值，是公认的全球十大健康食物之一，具有很好的降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦最适合拿来当早餐，那么早上吃燕麦片有好处吗？
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早上喝纯的燕麦片好，但不建议喝添加了大量糖的燕麦片。
燕麦片由燕麦压制而成，纯的燕麦片是一种健康的粗粮制品，其热量低，含有丰富的膳食纤维、β葡聚糖、维生素及钙、磷、铁、锌等矿物质。
其中的膳食纤维具有饱腹作用，可促进肠道蠕动及胆固醇排泄等，具有辅助控制餐后血糖、降低血脂、预防便秘、帮助减肥等功效。
此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、叶酸等，可以补充机体所需的维生素。含有的钙、磷、铁、锌等矿物质具有预防骨质疏松及贫血的功效。
需要注意，市场上部分燕麦片是经过精加工的`，加入了糖、果干、植脂末等成分，虽然口感会更好，但是其热量增加，过多的糖类添加剂对健康不利，不建议吃这种添加剂多的燕麦片。
纯的燕麦片可作为早餐食用，也可作为上午或下午的加餐。早上喝燕麦片可满足早餐对碳水化合物的需求，是较好的选择，建议可添加些纯牛奶，并适当搭配些水果和蔬菜、瘦肉等，以保证营养均衡。
燕麦的基本介绍
燕麦，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。
在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。
莜麦籽粒瘦长，为筒形或纺锤形，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。
我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦，有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。
莜麦生产在我国历史久远。据山西省志载，最少有2500年的历史;最早可能起源于华北的高寒地区，后来逐渐成为北部高寒区主要粮食作物之一，并从唐代始，从内蒙、新疆、西藏等处被引种到俄罗斯、智利、美国等国家。
莜麦喜寒凉，耐干旱，抗盐碱，生长期短，在我国众多莜麦品种中，以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。这个品种自成体系，茎秆粗壮，根系发达，分蘖力强，穗形长大，粒大饱满，且面白、味美、耐饥。
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早上吃燕麦的好处
1、预防便秘
燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
2、改善血糖
燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
3、减少儿童哮喘
多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
4、防癌抗癌
研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
5、改善免疫系统
燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
6、有益减肥瘦身
燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
7、改善情绪
燕麦片中丰富的'维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
8、缓解宿醉
醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
9、降压降脂
每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平
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如果长期早上吃燕麦片，通常具有补充营养、预防便秘、增加饱腹感的好处。但是在吃燕麦片时，还需要适当控制摄入量，以免加重消化负担。
1、补充营养：燕麦片的营养丰富，其中含有脂肪、维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，长期早上适当吃燕麦片
可以补充身体所需的部分营养，能在一定程度上避免身体出现营养不良的情况。除此之外，还有助于改善因营养摄入不足而造成的身体虚弱；
2、预防便秘：燕麦片中的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。而长期早上适当吃燕麦片，有助于及时排出肠道内的'代谢废物，有利于改善大便干结、排便困难的情况；
3、增加饱腹感：由于燕麦片中的膳食纤维较为丰富，而膳食纤维不易消化。如果长期早上适当吃燕麦片，可以增加饱腹感，还能在一定程度上减少其他食物的摄入。因此，长期早上适当吃燕麦片，有助于控制热量摄入。
在日常生活中，可以适当吃燕麦片。除此之外，还需要适当吃新鲜的蔬菜、水果、肉类等食物，尽量保证营养均衡，从而尽可能避免出现营养单一或者营养失衡的情况。
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燕麦的营养价值
1、防感冒
β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，帮助你远离感冒等感染性疾患。
2、防癌
β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的`防癌抗癌之功。
3、降低胆固醇
美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。
4、调节血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效地延缓餐后血糖上升的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。
5、保护肠道
燕麦米粥中的β-葡聚糖不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。
6、抗辐射
β-葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。
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