芭乐果的皮可不可以吃,芭乐又名番石榴,浆果球形。果肉白色及黄色,肉质淡红色,种子多数。是非常有营养价值的一种水果,那么下面跟大家分享芭乐果的皮可不可以吃。
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芭乐通常指番石榴。番石榴的果皮一般能吃,也有一定的营养价值,吃了之后可以补充营养,但是糖尿病患者在吃的时候也要注意适量,不可以暴饮暴食。具体分析如下:
番石榴是日常生活中常见的一种水果,此种水果含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、脂肪、果糖,同时还含有丰富的膳食纤维以及维生素A,进食后能够补充身体所需的营养。番石榴果皮中的营养价值也相对较高,含有大量的单宁酸,而且还含有有机酸成分,适量地吃番石榴的.果皮能改善食欲下降的症状
同时番石榴果皮中还含有膳食纤维,吃了之后能够促进胃肠道蠕动,对改善大便干结、排便困难症状也有帮助。番石榴果皮中并没有有毒物质,吃了之后通常不会对健康造成明显影响,因此通常可以吃。
糖尿病患者在吃此类水果时一定要注意适量,因为此类水果含有丰富的糖分,吃了之后可能会引起血糖升高,对机体恢复可能会造成不利影响。
芭乐皮味甘性平,含有丰富的维生素以及微量元素,一般是可以吃的。芭乐皮主要有降低血糖、止泻、杀菌杀虫、美容养颜、预防心脑血管疾病等作用,吃芭乐皮,对人体有一定的好处,具体分析如下:
1、降低血糖:芭乐皮可以加速高血糖人群的胰岛素分泌,从而降低血糖。
2、止泻:芭乐皮可以调节肠道,有止泻的作用,有利于缓解腹泻症状,治疗痢疾和脱肛等疾病。
3、杀菌杀虫:芭乐皮中含有大量的活性成分,具有杀菌、杀虫、抗氧化的作用,所以芭乐皮是可以吃的。
4、美容养颜:芭乐皮中含有多种维生素和抗氧化成分,食用后能滋养肌肤、抑制色斑生成,提高皮肤对紫外线的抵抗能力,从而减少紫外线对皮肤的伤害。
5、预防心脑血管疾病:芭乐皮中含有强力氧化剂,具有延缓衰老的作用,能够预防动脉粥样硬化、高血压等心脑血管疾病。
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芭乐又叫拔子、鸡屎果、番石榴、喇叭番石榴等,属于桃金娘科乔木,果实可食用。它生于荒地和丘陵,适应热带气候,对土壤适应性较强。芭乐原产于南美洲,在我国华南各地均有栽培。它不仅具有食用价值,还具有药用价值。芭乐的叶片含有鞣制和挥发油,有止血、止痢、健胃等功效。番石榴味道甘美可口,果肉柔滑,是老少皆宜的水果。
芭乐的营养价值
1、芭乐含有丰富的蛋白质、维他命C、维生素C、果糖、蔗糖等营养成分,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,提高抵抗力,增强体质。它含有的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,帮助排除体内废物,对缓解和改善便秘症状一定的辅助作用。
2、芭乐含有较少的脂肪和卡路里,又有钙、铁、钾、磷等微量元素,既可以补充人体所需的营养物质,又可以减少脂肪的摄入量,达到减肥瘦身的效果。
3、中医认为番石榴味甘、涩,性平,具有收敛止血、止泻的`功效,适用于小儿消化不良。而它的叶子外用可缓解跌打损伤以及外伤出血的症状。
作为一种新鲜水果,芭乐既可以生吃也可以煮食。煮过的番石榴可以制作成各种美食,比如果冻、果酱、酸辣酱等。在制作水果沙拉、布丁、冰激凌等美食时,也可以加入番石榴,能增加风味。需要注意的是,番石榴不能喝西红柿、土豆、柿子以及海鲜等同吃,否则会引起类似于腹泻等中毒现象。
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芭乐的营养价值
芭乐心小籽少,汁多肉细,果香浓郁,富含多种营养成分,营养价值很高,是非常好的保健水果。据测定,每100g芭乐含水分83、9克、蛋白质1、1克、脂肪0、4克、碳水化合物8、3克、膳食纤维5、9克、胡萝卜素0、32毫克、维生素C67、5毫克、维生素B1 0、02毫克、维生素B2 0、05毫克、
烟酸0、3毫克、钙13毫克、磷16毫克、钾230毫克、镁10毫克。另外还含有锰、锌、铜、硒、有机铬、苹果酸、枸橼酸、槲皮素、番石榴甙、β-谷甾醇及鞣质素等。
吃芭乐的好处
1、补充各类营养物质
芭乐含有的营养成分齐全,并且蛋白质和维生素C的含量很高,另外还含有维生素A原、维生素B及微量元素钙、钾、磷、锰、锌、硒、铁等。芭乐还富含膳食纤维、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等营养素。每天吃一个芭乐即可满足身体各器官所需的大部分营养物质。
2、增强免疫力
芭乐中含有的维生素C和铁均比较高。其中,维生素C的含量比柑橘多8倍,比西瓜、香蕉、西红柿、木瓜等多数十倍,并且钙、铁、磷、钾等矿物质含量也极为丰富,种籽里面的铁含量尤为突出。所以,适当食用芭乐可帮助增强人体免疫功能。
3、抗癌
芭乐与西红柿、红葡萄一样富含番茄红素,这种类胡萝卜素具有很强的抗氧化性,是目前自然界中存在的抗氧化、抗衰老最强的物质之一。它能够清除自由基,防止氧自由基破坏细胞,引起细胞老化和功能障碍。最新研究成果表明,每天摄取10毫克番茄红素,可以达到预防前列腺癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌等的作用。
4、抗衰老
芭乐中含有维生素A、维生素C、番茄红素等多种有益皮肤健康的物质。其中,维生素A是肌肤的“青春之源”,可以帮助我们润泽肌肤、祛痘除皱,使皮肤光鲜亮丽,防止皮肤干燥、老化、长痘等问题出现。维生素C和番茄红素都是强抗氧化剂,能有效减少自由基对肌肤的损害。所以,经常食用芭乐可以起到美肤养颜、延缓衰老的效果。
5、保护眼睛
芭乐中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对预防视力退化、维持正常的视觉反应和降低夜盲症,有很大的帮助。
6、预防便秘
芭乐中含有不少的纤维素,食用之后能增强肠道代谢功能,可以帮助我们清理肠道,并促进排便,从而可以起到预防便秘和结肠癌的`作用。
芭乐虽好,但也有一些副作用。食用芭乐需要知道的几点注意事项:
1、一次不能吃太多
芭乐是一种温性水果,一次吃太多的话很容易引起上火。其次,芭乐中含有大量纤维素,并且芭乐的籽坚硬难消化,加之芭乐有一定的收敛功效,对于肠胃功能不佳,或者肠道蠕动较慢的人来说,若吃了芭乐没有及时补充足够的水分,就容易发生便秘。
2、儿童不宜多吃芭乐
芭乐中的纤维素含量很高,进入人体后不容易消化,儿童的胃肠功能还没发育完全,如果吃太多芭乐,就可能出现腹痛、呕吐等不良症状。
3、消化道疾病患者不宜吃芭乐
芭乐里面的籽坚硬难消化,消化功能较差的人,尤其是患有胃溃疡、胃出血、胃炎、肠出血等疾病的人不建议常吃芭乐。