为什么要少吃草莓,草莓属于一种比较常见的水果,富含多种维生素,适量食用对人体有一定的好处,但草莓不能多吃,草莓本身并没有什么害处,但是如果吃太多就会对身体造成伤害,下面来看看为什么要少吃草莓。
为什么要少吃草莓1
草莓被誉为水果皇后的美誉,不少朋友都特别喜欢吃草莓。草莓中富含的维生素扣矿物元素对人体也是非常有益,不过草莓虽然好吃,也不建议多吃。事实上来说,任何事物一次性多吃,都是不健康的饮食方式,自然草莓也不例外。
使用过多可能会导致腹泻
草莓富含纤维素,这类物质是很难被人体所消化的',大量食用之后不仅会刺激肠道加速蠕动,还会由于不消化而导致腹泻,这一点对于肠胃功能不好的朋友来说会更加明显,因此学会节制还是非常有必要的。
加重结石及骨质疏松
这是因为草莓中含有丰富的草酸,其实也不仅仅是草莓,在我们常使用的蔬菜比如菠菜、黄瓜、西红树等之类的蔬菜当中也会含有不少的草酸,草酸摄入过量就容易造成身体内的钙流失,长期如此甚至会引发骨质疏松。而对于解释喊着来说,由于摄入的草酸与身体的钙形成草酸钙,沉积在身体当中,自然加重结石的风险。
可能引发过敏
这是因为草莓中含有一些特异的蛋白,当食用过多的草莓时候会引发身体免疫系统对该蛋白对抗,如同很多人对花粉过敏的原理类似。不少对花粉过敏的朋友在食用较多草莓的时候也会出现过敏类似症状,像喉咙发痒红肿等情况。
为什么要少吃草莓2
食用草莓的好处
1、补血益气
对于消化道及贫血患者,草莓都有一定的调理功效。
2、润肺生津
具有养阴润肺、祛除肺燥的功效。令呼吸顺畅舒适。
3、抗癌
草莓中含有鞣酸,可有效保护人体组织免受致癌物质的侵害,在一定程度上降低癌症的发生。
草莓含有一种抗氧化剂,它能抑制食道癌的癌前病变。
研究者们注意到,冻干草莓能有效地防止食道癌,因为它所含的防癌成分的功效提高了将近10倍,从而防止食道癌。之前,研究者还在实验鼠身上发现了冻干草莓可以抑制实验鼠食道肿瘤的形成。
4、控制动脉硬化
最近医学家发现,常吃草莓还有利于预防动脉硬化和冠心病。
5、治咽喉肿痛
根据文献记载,食用新鲜的草莓汁可以治疗咽喉肿痛,声音嘶哑。
多吃草莓的坏处
1.过敏
鲜嫩红润的草莓不但看着诱人,吃起来也是酸甜可口,但如果吃得过多,由于草莓性凉,胃还没有分解,就会被吸收到血液中,有些过敏原就会引起过敏。
食用草莓过敏症与草莓表皮中的一种类似于花粉中的过敏原相有关。
草莓皮上有一层柔软的毛绒头,这种绒毛和花粉一样,因为花粉是由植物绒毛组成的。这可能会导致过敏。
过敏者或对草莓过敏者要注意,刚摘下的草莓先吃一小点,不要一次吃太多,如有过敏症应立即停药。
吃草莓前最好先用盐水浸泡,然后用清水洗掉,虽然麻烦,但是盐水杀菌效果很好,足以成为清洗草莓的好帮手。
2.腹泻
草莓的`表面有很多细小的种子,这些果子大部分是纤维素类,不能被肠道消化和吸收,它们会刺激肠道蠕动,促使小肠内容物更快的排出体外。
草莓非常适宜因每日膳食纤维不足而出现便秘问题。但是,那些肠胃比较虚弱,胃酸过少,吃东西容易出现腹泻,即使是喝凉水都觉得想上厕所的人,也不适宜多吃草莓,否则会引发腹泻。
3.脱钙
由于草莓由于草酸过多,吃多就会脱钙,这点要注意。刚刚吃完草莓,不要急于刷牙。
类似于酸性食物,如草莓,含有草酸,苯甲酸可使牙齿表面脱钙,降低牙齿表面的硬度,此时,立即刷牙会导致牙面受损,长期使用,还容易引起牙齿过敏。
草莓虽有很好的提神、开胃果,但性凉,不能一次吃太多,特别是脾胃虚寒,易腹泻,胃酸过多的人要控制用量。患有肺寒咳嗽(咳白痰)的人不能吃草莓。
女性在月经来潮的时候不能吃太多,以免加重痛经。由于草酸钙引起尿路结石的患者食量要适当减少。
吃草莓对身体健康有许多好处,但是一定要适量吃,因为吃太多对身体健康有很大危害,所以要注意避免大量食用草莓,这样才能保护身体健康。
为什么要少吃草莓3
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草莓有哪些营养价值?
1、草莓含有丰富的维生素,例如维生素C,维生素E,草莓味道比较细腻,而且还有较高的水分。
草莓中的维生素容易被人体吸收,补充人体所需要的营养元素,可以起到保持皮肤水嫩的效果,可以延缓衰老。
2、草莓中含有丰富的胡萝卜素,可以帮人们缓解视觉上的疲劳,起到养肝明目的作用,可以保护我们的肝脏,减轻肝脏负担,起到养肝护肝之效。
3、草莓中具有丰富的铜元素,铜元素对我们来说是非常重要的,是大脑和各种组织发育必须的重要元素之一,我们的神经组织,皮肤组织等,都需要有足够的铜元素,才能够更好的发育。
4、草莓中含有丰富的膳食纤维,可以加强肠胃的蠕动,如果经常食用草莓,可以减轻肠胃的负担,起到助消化的作用,可以预防和缓解便秘的发生。
5、草莓可以起到预防坏血病,促进血液循环的作用,是很多人都比较适合的一种健康的水果。
02为什么不建议给孩子吃草莓?这几个理由要重视,家长不要忽略
草莓可以为我们身体提供足够的营养,对我们的身体有很大好处,但对于孩子,我们需要考虑的更加周全。
(一)草莓上是否会有农药残留?
相信家里种过草莓的都知道,草莓的生长也需要精心呵护,在草莓的生长过程中,也可能会有虫害的侵袭,如果不及时处理,草莓很可能会所剩无几,会遭殃。
所以在种植草莓的过程中,很多的.种植户一般都会喷洒大量的农药,而草莓的果实是直接裸露在外边的,所以草莓上很可能会有残留的农药存在。
如果我们没有合理的方法来进行清洗草莓,就会导致身体摄取一定的农药,孩子正好是成长发育的时候。
如果孩子食用了这种草莓,很可能会给身体带来隐患,增加孩子的致病风险,影响孩子的成长发育。
(二)草莓是否会使用膨大剂?
正常我们农家种植的草莓,一般个头都是比较小的,但是现在我们在市场上见到的一些草莓,个头很大,而且出了很多“畸形”的草莓。
为什么现在草莓会出现这种情况呢?难道是被添加了膨大剂吗?膨大剂是一种化学药品,可以促进水果蔬菜的生长,但是却会有化学成分的残留。
我们现在的草莓之所以会长这么大,并不是因为添加了膨大剂,膨大剂是不允许加在水果上的。
因为现在草莓大多数是在大棚中,环境比较适宜,都有专门的人进行养护,生长环境也好,所以才会导致草莓比以前的个头要大。而有的草莓出现畸形,和光照原因等外在环境有一定的关系。
(三)草莓掉色是因为色素吗?
我们在吃水果的时候,一般都会先进行清洗,相信洗过草莓的人都知道,吃草莓的时候,草莓水是有点发红的,有的人看到之后认为这是不是被染色了。
其实我们洗草莓的时候,草莓的掉色并不是染色剂的因素,而是因为草莓中含有可溶性的花青素。
草莓是比较软的,在我们清洗的过程中,也容易出现破损,就会导致花青素融到水里,像掉色一样,我们不需要过多的担心,对身体并不会有伤害。
(四)反季的水果可以吃吗?
草莓的正常成熟季节应该是在春末夏初,但这个时候的草莓是一种当季的水果,因为这个时候草莓的生长温度可以控制在20度左右,适合草莓的快速生长,可以利于草莓糖分累积,草莓口感也是比较好的。
草莓是一年熟的水果,但是现在随着种植水平的越来越高,可以说一年四季我们都可以吃到,全年都有草莓吃。
我们所使用的反季节草莓,就是为草莓制造一种适合草莓生长的环境,营造出一种合适的温度湿度和土壤等种植条件。
如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜,和正常季节的水果蔬菜是没有什么区别的,所以我们购买的反季水果只要符合这个条件,对身体是没有伤害的。
03如何选择出好草莓?
1、看草莓的形状,如果草莓的个头差不多,形状比较规则,具有一定的光泽,这种草莓一般会比较新鲜,口感也比较甜。
但是有的草莓个头很大或者出现了明显的畸形,尽量不要买这种草莓,可能是滥用激素造成的。
2、看颜色,我们在购买草莓的时候,应该选择一些色泽比较鲜亮的,颜色相对比较均匀,这样的草莓甜度才会高,口感也会更好。
如果草莓的颜色不均匀,或者颜色过浅,或者是能看到很多白色的部分,很可能是因为打了激素造成的。
3、摸一下草莓的手感,正常草莓软硬度是适中的,具有一定的弹性,而且草莓上面还会出现一些比较细小的绒毛。
而有的草莓摸起来比较软,有可能草莓是过于成熟或者是存放的时间太长了,已经出现了腐烂的情况,这样的草莓我们买回去储存的时间会更短,口感也不好。
4、闻一下草莓的味道,如果草莓比较新鲜,而且味道比较甜,我们闻起来的时候会出现一股清香,闻着甜甜的感觉,如果我们闻草莓的时候,香气并不是很明显,那吃起来口感也会比较淡。
草莓如何清洗才更干净?
很多人认为草莓是比较难清洗的,主要是因为草莓的皮是非常薄的,不小心清洗就会造成皮儿破。
我们清洗草莓的时候,尽量用流动的水进行清洗,这样可以避免农药渗入到果实当中,而且洗干净之后,草莓也不要马上吃。
可用一些淡盐水或者淘米水或者白面,将草莓浸泡三分钟左右的时间,淡盐水可以将草莓表面残留的有害微生物消灭掉,起到杀菌的效果,而淡盐水呈碱性,可以降解酸性的农药,白面可以吸附草莓上的杂质。
而且我们在清洗草莓的时候需要注意,不要把草莓蒂摘掉,如果将草莓蒂摘掉,很可能会导致残留的农药随着水进入果实的内部,造成草莓污染。
我们吃草莓是为了让自己的身体更加健康,所以在给孩子吃草莓的时候,我们一定要做到清洗彻底,才能让孩子吃的健康。
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