北方应季水果时间表,应季果蔬大量上市,价格较便宜,而且农药残留较少,和大棚种植的反季果蔬相比,应季果蔬更新鲜,营养也更好,下面来了解北方应季水果时间表。
北方应季水果时间表1
一月水果:猕猴桃、无花果,柑桔,红香蕉,甘蔗。
二月水果:甘蔗,木瓜,红香蕉,番荔枝,青枣。
三月水果:菠萝,枇杷,番石榴,牛奶蕉。
四月水果:山竹,番茄,荔枝,蛇瓜,果桑。
五月水果:草莓,芒果,蛇瓜、黄皮、果桑,李子,西瓜,桃子,香瓜,柠檬。
六月水果:樱桃,台湾莲雾,澳州坚果,菠萝,火龙果,油梨,枇杷。
七月水果:桃子,牛奶蕉,菠萝,榴莲,火龙果,油梨,龙眼,百香果,菠萝蜜。
八月水果:西瓜,黑提子,香瓜,日本甜柿,番龙眼,百香果,木瓜。
九月水果:葡萄,鸡蛋果,百香果,板栗,黑提子,香瓜,柠檬,菠萝蜜。
十月水果:梨,红香蕉,鸡蛋果,木瓜,牛油果,台湾甜玉米,百香果,杨桃,无花果,人心果。
十一月水果:苹果,番石榴,山楂,圣女果,牛奶蕉,鹤首瓜
十二月水果:桔子,果蔗,柠檬,柑橘,橙,柿子。
北方冬末春初这段时间几乎没有应季水果,从5月份开始,草莓、枇杷上市,6月份开始吃樱桃、杨梅、杏,7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季节。
从9月开始到12月,水果最为丰富,苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣都大量上市。
秋天的苹果、橙子最新鲜,品质味道也是最好的。
赣南曾经出现“染色脐橙”事件,果农9月份就开始将青果催熟、染色打蜡后上市,而正常成熟的脐橙在11月份后才会上市。
脐橙最好吃11月份上市的,表皮橙黄光滑,果肉饱满、有弹性,果蒂呈青绿色。
7月中旬到11月下旬是火龙果的采摘期,这种水果口味清爽,富含膳食纤维,对缓解秋燥很有帮助。
冬枣在10月份开始上市,优质冬枣吃起来非常爽口,而且,其中维生素C含量很高,且富含多种微量营养素,对心血管健康有利。
北方应季水果时间表2
一月时令应季水果
圣女果、番石榴、杨桃、甘蔗。一月份北方天寒地冻,没有北方水果哦,可选的应季水果也不多
二月时令应季水果
圣女果、番石榴、杨桃、甘蔗。二月份跟一月份差不多,好尴尬,不过天气冷也没办法
三月时令应季水果
杨桃、番石榴、芒果、凤梨,三月份多汁的水果开始上市了哦,喜欢芒果凤梨的朋友有口福了
四月时令应季水果
凤梨、芒果、香瓜、树莓,感觉五月份就会大批量上市了。
五月时令应季水果
凤梨、莲雾、桑葚、火龙果、香瓜、树莓、枇杷、荔枝、樱桃、芒果,五月份天气已经接近夏天了,大家喜欢的水果开始大量上市了。
六月时令应季水果
凤梨、桑葚、水蜜桃、火龙果、杏、香瓜、莲雾、菠萝蜜、树莓、蛇皮果、樱桃、荔枝、杨梅、枇杷、芒果、西瓜、榴莲,六月开始就是水果的盛会了。
七月时令应季水果
凤梨、桑葚、梨、火龙果、蓝莓、水蜜桃、杏、哈密瓜、香瓜、圣女果、黄皮、菠萝蜜、释迦、李子、葡萄、苹果、龙眼、荔枝、杨梅、芒果、榴莲、西瓜、杨桃、黑布林,小伙伴们尽情的吃水果吧。
八月时令应季水果
石榴、猕猴桃、桑果、大枣、梨、牛油果、火龙果、蓝莓、水蜜桃、圣女果、李子、菠萝蜜、哈密瓜、释迦、葡萄、苹果、龙眼、蛇皮果、杨桃、西瓜、榴莲,八月份的水果同样丰盛。
九月时令应季水果
猕猴桃、石榴、柿子、大枣、梨、牛油果、苹果、火龙果、圣女果、栗子、菠萝蜜、哈密瓜、释迦、木瓜、山楂、西瓜、杨桃、红毛丹、葡萄、柚子,已经有柿子这样秋季气息的水果了。
十月时令应季水果
石榴、猕猴桃、柿子、大枣、橙子、柚子、苹果、火龙果、橘子、圣女果、柑橘、菠萝蜜、哈密瓜、释迦、木瓜、栗子、山楂、香蕉、杨桃、葡萄、番石榴、柚子,栗子是应季的,小伙伴们都喜欢。
十一月时令应季水果
柚子、橙子、橘子、葡萄、火龙果、圣女果、山竹、菠萝蜜、释迦、香蕉、甘蔗、杨桃、番石榴、苹果、柑橘,十一月好像是冬天了。
十二月时令应季水果
柚子、甘蔗、山竹、圣女果、柑橘、杨桃、番石榴,十二月确认是冬天了。
好了,盘点完了,应季的水果不仅好吃,而且因为大量上市,价钱也更实惠。不论蔬菜还是水果,一定要吃当季的,不要总吃反季大棚里面的蔬菜,吃多了,确实对健康无益。
为什么提倡吃时令应季水果
因为应季果蔬大量上市,价格较便宜,而且农药残留较少。和大棚种植的反季果蔬相比,应季果蔬更新鲜,营养也更好。
不同的季节会生产不同的庄稼,不同时期的庄稼也都有不同的功用。
当季产的食物顺应植物自身规律,顺应天时,自身发展平衡而健康。科学研究证明,许多蔬菜的营养价值会随季节转换而发生变化。应季蔬菜中,有的不仅维生素含量高,而且农药残留相对也较低,如7月份的西红柿,维生素C含量是1月份的2倍以上。
当季的食物更顺应整个生态系统的规律。大自然为我们提供的食物,都是有用意的。比如,西瓜性寒,就是适合夏天暑热难耐时候吃的,自然界也只有最热的时候才产西瓜,过了立秋再吃西瓜,非常有损人体的阳气。
当季盛产,食物更容易有机和健康。如果这种食物能够比较天然的盛产,也就是说不要过多农药化肥就产量很高,比如二三十年前没有化学农业时候就长得不错,说明它本身在这个环境的生命力很强,说明这种食物更有生机,更健康。
北方时令蔬菜如下:
春天:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏天:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋天:辣椒、冬瓜、四季豆(芸豆)、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃冬天:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果:橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗主要是冬季才储存蔬菜,一般其他季节是不进行储存的,有白菜、豆角、土豆等等~
时令水果季节与月份详情
春(3-5月)
草莓 桑葚 樱桃 枇杷 青枣 圣女果 香蕉 油桃 菠萝 李子 芒果 丑橘 杏 柠檬 火龙果 山竹 杨桃 番石榴莲雾 黄皮
夏(6-8月)
哈密瓜 杨梅 西瓜 椰子 黑提子 猕猴桃 榴莲 蜜桃 无花果 菠萝蜜 柚子 黑莓 蓝莓 荔枝 甜瓜 百香果 木瓜 葡萄 沙果 牛油果
秋(9月-11月)
西梅 山楂 姑娘果 沙棘果 苹果 橘子 海棠果 西柚 香梨 红毛丹 橄榄 人参果 蛇果 脐橙 鸡蛋果 秋梨 荸荠 柿子 桂圆 石榴
冬(12月-2月)
红柚 车厘子 甘果 释迦果 雪莲果 罗汉果 雪梨 金桔 血橙 嘉宝果 甘蔗 冬枣
水果属性一览表
平性:
橙子 葡萄 西梅 柠檬 百香果 蓝莓 菠萝 无花果
温性:
李子 芒果 红毛丹 山楂 石榴 番石榴 桃子 杨梅
热性:
榴莲 荔枝 龙眼 砂糖橘 树莓 樱桃 木瓜 金橘
凉性:
香瓜 西瓜 梨子 哈密瓜 火龙果 橘子 枇杷 草莓
寒性:
猕猴桃 香蕉 番茄 椰子 柿子 柚子 桑葚 甘蔗 山竹
新鲜水果的挑选方式
杨梅
如何挑选:
新鲜的杨梅可闻到清香味。且没有出水。如果闻到淡淡的酒味或是出水,说明杨梅存放时间过久,并有些发酵;好的杨梅汁多鲜嫩,吃完没有余渣,质量差的杨梅入口偏干涩,汁少有余渣;挑选时,可尽量选择红色、饱满、软硬适中的杨梅。
荔枝
如何挑选:
新鲜荔枝的颜色通常不是完全鲜艳的红色,荔枝头部较尖,表皮龟裂片平坦、缝合线明品味道很甘甜;挑选时可在手中轻捏,优质荔枝富有弹性、手感发紧;好的荔枝个大均匀,皮薄肉厚旦核小,细嫩多汁又味甜。
西瓜
如何挑选:
西瓜瓜皮花纹清晰、饱满坚硬,表面有稍微凹凸 不平的波浪纹,且靠地面的一面瓜皮颜色发黄;西瓜的瓜蒂、瓜脐收得紧密,蒂头蜷曲,就会偏甜;轻敲西瓜的声音刚而脆,如打鼓一般就是成熟的好瓜。
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