炎热的夏天吃什么解暑，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，是解暑的最佳食物，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。下面小编告诉大家炎热的夏天吃什么解暑。
炎热的夏天吃什么解暑1
1、绿豆汤
绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，小时候常带着水杯，里面就装满了绿豆汤，再放点冰糖，尤其放凉了之后，真的非常好喝，绿豆汤的主要功效，就是清热解毒，消暑除烦，而且适合各个年龄段，夏天已到，酷暑将至，如果你整个人没啥食欲，而且还懒洋洋的，那么你需要一杯“救命”的绿豆汤，清凉解暑，还能减少夏天上火的次数，人也精神了。
2、西瓜
西瓜果肉呈现红色，百分之九十的成分是水，这种水果是非常适合夏季食用的，清凉解渴，方便携带，大人孩子都适合，细数一下，西瓜能为身体带来的功效，还真不少，西瓜是番茄红素的来源，对于心脏器官，起着重要的健康作用，夏季常吃西瓜，除了能解渴，还能止饿，丰富的柠檬酸物质，还可以减少体内多余的.脂肪。
3、冬瓜
民间有“冬瓜入户，不进药铺”的说法，冬瓜浑身都是宝，包括皮、果肉、瓤和籽，都含有丰富的营养物质，冬瓜怎么吃才好，夏季常饮冬瓜汤最有疗效，尤其是女性朋友，别适合女性吃，冬瓜能消热、利水、消肿，减肥美容，降压降脂，部分老年人，夏天消化系统不好，可以多食用冬瓜汤，搭配莲子、鸭子、百合，消暑的同时，还能开胃。
4、黄瓜
黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，具有丰富的营养，热量低、脂肪低，常吃可以减肥、减脂，黄瓜味道清香，生吃、熟吃都美味，再过一段时间，就可以种植黄瓜了，黄瓜产量很高，只需3-5棵，到了收获的季节就吃不完，黄瓜最常见的做法，就是“拍一拍”，无论家庭餐桌，还是饭店夜市，这道菜都很常见，黄瓜的功效有很多，清热解毒，利水利尿，还对减肥有一定的帮助，夏季吃黄瓜，应该带皮一块吃，这里的维生素营养也很丰富，吃之前应当处理干净，保证没有农药残留，用盐水浸泡20分钟左右即可。
5、丝瓜
丝瓜是夏季的应季蔬菜，它的结果量和黄瓜差不多，十颗就够了，越热长得越快，稍微一不注意，丝瓜就会长老，所以采摘应当及时，丝瓜汁独有的B族维生素，可以减轻女性脸上的斑块，对美容有一定的帮助，它的丝瓜汁还被称为“美人水”，可炒、可做汤，功效解热消毒、降火，夏季必不可少的蔬菜。
夏季应当避免燥热的食物，例如羊肉，会引致消化能力不佳，应当以清淡少油为主，另外吃冷饮、冰镇食品应当适量，会导致四肢冰凉乏力，拉稀等。
炎热的夏天吃什么解暑2
1、莲子
热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，是解暑的最佳食物，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。
2、甜瓜
甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。
3、西瓜
西瓜上瓜类中清暑解渴的`首选。炎炎夏日，西瓜算得上是最受欢迎的纯天然“饮料”了。在中医里，它被称为“天然白虎汤”，是清热、解暑、利尿的佳品。西瓜所含水分比任何水果都多，约占全果的90%。瓜瓤含糖量一般为7%~11%，其中主要是果糖，此外，还含有维生素、蛋白质、果胶、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
4、豆浆
夏天出汗多，能量消耗大，人们一般会出现不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面营养的补充也十分重要。但夏季营养流失太快，不容易吸收；而且进补容易上火，因此夏天进补要以均衡营养、降温去火为前提，不宜进食燥性补品。小小一杯豆浆不但能达到进补的目的，同时还有消暑功效。
5、绿豆
绿豆，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
炎热的夏天吃什么解暑3
一、海带冬瓜豆瓣汤
材料：浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。
做法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，在把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。
功效：消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。
二、冬瓜汁
材料：鲜冬瓜1个。
做法：将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁，尽量饮服。
功效：消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。
三、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效；连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
四、沙葛猪骨汤
材料：3~4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1~2小时。
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起。
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块。
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。