安心神助睡眠食用莲子来养身
莲子的药用价值非常高,人们在日常中经常用莲子来煮粥或者煮汤喝。莲子对于脾虚久泻、滑泄、小便不禁的人来说非常适合,而且有安心神、助睡眠的奇效。莲子是人们在秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。莲子日常中可以做成很多的食物食用。
莲子是一种食材,也是一种常见的保健药材,莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
莲子药膳——莲子怀山药粥
材料:莲子肉(去心)40G、怀山药20G、鸡肉10G、糯米适量
做法:将糯米洗净,放入锅里,加适量的水;将莲子和怀山药洗净,与米和鸡肉金共煮。待煮熟后,加入白糖调味,放凉后可食用。
效果:莲子怀山药粥是非常适合一些脾胃不适、腹泻的人们吃的,莲子怀山药粥用的是莲子肉、淮山药和鸡肉、糯米一起煮的粥,有非常高的营养价值。莲子怀山药粥用于脾虚泄泻,食欲不振,可健脾胃、止泄泻,增强食欲。
莲子药膳——莲子玉米糕
材料:莲子250G、玉米250G、黄豆250G、白糖250G
做法:先将莲子、黄豆和玉米研成末,再加入白糖、发酵粉、鸡蛋和清水调成泥状,入锅后蒸熟,晾凉后切块可食用。
效果:莲子玉米糕具有补中益气、健脾和胃、镇静安神的功效,莲子玉米糕适用于消化不良、食欲不振、失眠健忘等。莲子玉米糕是非常适合人们冬季的时候食用的,可以帮助人们助消化、增加食欲,还可以养心安神、增强记忆力。
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