孕晚期(过去3个月)
在怀孕的最后三个月里,婴儿发育得很快。我经常有一种感觉,我的胃被肚子里的婴儿挤压了。矛盾的是,营养学家强调婴儿在这个阶段所需要的营养是直线增长的。因此,我们采取的策略是少吃多吃。每天,我都会安排六到八顿饭,这是非常必要的。虽然吃的步骤变得很琐碎,但各种营养都是必不可少的。营养学家除了增加一定量的蛋白质人碳水化合物和必要的脂肪摄入外,还在饮食中补充维生素和矿物质等多种营养素,以及富含钙的强壮婴儿骨骼和多种营养食品,促进婴儿智力的发展。
在菜单中加入足够的血红素铁以避免贫血是现阶段我们营养调理的关键。因为我的身体会有点贫血,铁是胎儿造血的重要原料,所以在这期间,我特别注意摄入富含铁的食物,如肝脏、鸡蛋、蔬菜等,营养学家说,其实每个孕妇在这个阶段都会有一定的缺铁,因此,孕妇有足够的营养是非常重要的。当然,适度的饮食也是非常必要的,不加控制的饮食会给自己和宝宝的健康和身体带来极大的危害。
另外,此时一定要控制糖、盐和饱和脂肪的摄入量。调味料应尽量清淡,少吃盐和酱油。如果味道太淡无法下咽,可以用果酱和醋调味。
营养方:要逐步改善饮食结构,从添加乳制品和鸡蛋开始。在医生指导下适当添加营养素补剂,往往会事半功倍。
晚孕妈妈健康DIY
健康牛肉烩
原料:西兰花、黑木耳、瘦肉精牛里脊、洋葱(少量)
成份:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
方法:将牛肉切成小块,用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌制30分钟。
用少量山茶油和洋葱呛锅(火锅冷油),放入牛肉、西兰花。待牛肉变色后,加入一定量的腌牛肉调味料,搅拌均匀后出锅。
小贴士:红酒咸牛肉不仅可以去除腥味,还有助于消化。别担心。(油炸时酒精会完全挥发)。黑胡椒必须减少使用。
营养说明:
西兰花是最有营养的蔬菜,尤其是维生素A和胡萝卜素。黑木耳的铁含量是同等重量猪肝的7倍。经常消费可以预防和控制缺铁性贫血。此外,黑木耳还含有胶体成分,可以清洗肠胃。蛋白质牛肉含量丰富,含有大量的血红素铁,是对抗缺铁性贫血最好的产品。丰富营养的结合充分满足了现阶段宝宝的营养需求,健康宝宝的脂肪含量也得到了控制,不会导致肥胖。
清爽金针汤
配料:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、优质姜丝
配料:盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、芝麻油
方法:上光洗净,水热烫,取出空干水。放入过多的水,煮沸后放入细姜丝,煮出香味后加入金针菇、紫菜、虾皮等地的白灼,出锅前加入一些竹盐、鸡精或蘑菇精,然后放入鸡蛋花。
小贴士:虾皮和紫菜里有很多盐!如果胆固醇孕妇的水平高于正常水平,她们可以用0胆固醇豆腐代替高胆固醇鸡蛋来烹调。
营养说明:
虾皮的钙含量极高,在所有食物中排名第一。最佳钙磷比为2:1时,虾皮的钙吸收率最高。赖氨酸和金针菇的锌含量特别高,可以促进智力发展和大脑建设。在日本它被称为“益智菇”。对降低胆固醇、抑制血脂升高有同样的良好作用。一碗清淡的汤已经包含了你在这个阶段所需要的所有营养!
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