酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。如果是喝一杯啤酒或半两白酒，最好等到10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，最好在一天后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才可以开车。
查酒驾而且酒精在人体内的代谢速度不一样，和很多因素有关，同一个人在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的，更别说是不同的体质和不用的酒类了。有的人在夜里喝完酒，回家睡一觉，觉得什么事都没有，但是却被查出了酒后驾车，这就是酒精还没有排干净的后果，虽然生理上没什么感觉，但是就是被查到酒后驾车。
交警查的主要是人身体内的酒精浓度，所以等大家身体中酒精代谢完毕就可以开车了，一般人如果喝一杯啤酒，最好要10个小时后以后才能开车，喝多了就要等一天后再开车。而且不同人的体质不一样，对酒精的能分解速度也不同，具体情况还是要因人而异。
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