维生素b7也叫维生素H。芥末双脆、蟹肉西兰花、芥茉菠菜、鱼香腰花、牛奶、牛肝、蛋黄、动物肾脏、草莓、柚子、葡萄、瘦肉、糙米、啤酒、小麦等都富含大量的维生素b7。维生素b7是组成维生素c的主要部分，是维持人体生长、发育，机体健康的必要营养素。
维生素B7(也称为生物素)是B族复合维生素的一部分。“VincentDuVigneaud”在1940年首先发现了这种生物素。
维生素B7B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物、脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而，这只是其许多功能之一。
它能增强机体的免疫反应和感染的抵抗力，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的体液免疫、细胞免疫并影响一系列细胞因子的分泌。大剂量可促进胸腺增生，如同免疫增强剂合用，可使免疫力增强。
头发和指甲的健康也需要维生素B7。它被视为秃头一族的救星，不但防止落发及头顶见光颇见功效，还能预防现代人常见的少年白发。
维生素B7还有助于控制糖尿病：研究表明，维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤。
维生素B7也叫做生物素，它是水溶性纤维，能溶于水，不能储存在体内，这意味着身体能将多余部分通过尿液排出体外。建议摄入量是成年人每天20-30毫克，孩子是5-12毫克。医生可能会建议孕妇增加到每日30-35毫克，并且通过饮食获得最好。此外，指甲脆或脱发的人有时也被推荐大剂量服用这种维生素。
实际上，生物素缺乏的可能性比过量大。维生素B7不足的症状包括食欲不振，头发和指甲出现问题，嗜睡或幻觉等。有些药物和生活习惯会消耗体内的生物素。
治疗癫痫的药物，以及肾脏疾病透析有导致生物素缺乏的可能。吃太多鸡蛋清的人也容易缺乏这种营养素。吸烟与生物素消耗存在联系，并且孕妇还应根据医生建议适当补充这种维生素营养品。
在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。通过饮食获得维生素B7是最好的方式。几乎所有食物中都包含维生素b7，几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而，某些食物的含量更为丰富。如蛋黄、动物肝、牛奶、蘑菇和坚果都是最好的维生素B7来源。因此，应该在日常饮食中包含这些食品。
此外，还要确保适当的保存和烹饪含有该维生素的食物，确保其B7成分完好无损。需要注意的是蛋黄中虽然富含维生素B7，但生蛋白会影响蛋黄中维生素B7的活性，所以最好煮熟之后在再食用。维生素B7对热不敏感，一般烹调不会损失。
1、有些药物和生活习惯(如吸烟)会消耗体内的维生素B7。酗酒会妨碍对维生素B7的吸收，一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量。因此，应该根据上述因素适当考虑采取更多的补充。
2、大量食用生鸡蛋，因妨碍维生素B7的吸收，可导致人类生物素缺乏症。在正常情况下，人类肠细菌合成的维生素B7足敷需要，不会发生维生素B7缺乏症。
3、维生素B7与维生素A、维生素B2、维生素B6、烟碱酸合并使用功效更佳。
4、维生素B7的补充剂为锭剂或胶囊，应整颗和水吞服，不可咬碎。此外，若非医生特别指示，否则应在用餐时或餐后立即服用，以降低对胃部的刺激。
5、维生素B7过量可能增加流产的风险，孕妇应根据医生建议适当补充这种维生素营养品。
6、治疗癫痫的药物，以及肾脏疾病透析有导致生物素缺乏的可能。
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