锌,是众多微量元素当中极为重要的一种元素。尤其是对于生长发育阶段的婴幼儿童来说,缺锌的危害极大。因为,锌不但影响着孩子的脑部发育,还可导致免疫功能下降、食欲不振或伤口难愈。
所以,宝宝缺锌一定要及早发现及早治疗。如若宝宝严重缺锌应该在医生的建议下正确用药,但若只是轻微的锌缺少或为了预防缺锌,可采取食疗来改善
宝宝补锌食谱——虾仁豆腐泥
豆腐和虾都含有丰富的钙质,有利于人体吸收和利用,能帮助人体骨骼、牙齿健康生长。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
主料:
豆腐50克
胡萝卜20克虾2只
调料:
肉汤1小碗
准备食材:
豆腐50克、胡萝卜20克、虾2只、肉汤1小碗
步骤1:肉汤烧开,放入洗净的豆腐,边煮边用器具压成豆腐泥。
步骤2:虾洗净去头、壳和虾线剁成虾泥。
步骤3:胡萝卜去皮切成细末。
步骤4:豆腐汤煮开后,放入胡萝卜末、虾泥煮熟即可。
步骤5:胡萝卜末、虾泥煮熟即可。
步骤6:最后盛上一碗即可。
宝宝补锌食谱——鸡肝泥
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
材料:鸡肝适量
水:适量
做法:
准备食材:鸡肝泥30克。
步骤1:鸡肝洗干净。
步骤2:鸡肝剁碎。
步骤3:将鸡肝用消毒锅蒸熟。
步骤4:将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。
步骤5:然后可以用汤匙给宝宝喂食。
烹饪小贴士
磨出来的鸡肝泥也可以放在粥里面,或者是混合胡萝卜泥等一起吃。
宝宝补锌食谱——猪肝泥
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
主料:
猪肝30克
调料:水适量
准备食材:
猪肝30克。
步骤1:猪肝洗净,放入清水浸泡。
步骤2:将猪肝剁碎。
步骤3:用消毒锅将剁碎的猪肝蒸熟。
步骤4:将蒸熟后的猪肝捣成泥。
步骤5:再用汤匙给宝宝喂食。
烹饪小贴士
1、在买猪肝的时候一定要注意新鲜程度,肉质发白发灰,味道发臭的猪肝千万不要购买。
2、猪肝切成小块后可以放入清水中浸泡30分钟以上,或者用手轻抓几下再用流动的清水冲洗,能够有效的去除猪肝的异味。
宝宝补锌食谱——猪肉泥
猪肉其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
主料:
猪肉30克
调料:
水100毫升
做法
准备食材:
猪肉30克
步骤1:将猪肉剁碎。
步骤2:用蒸锅将猪肉蒸熟。
步骤3:将蒸熟的猪肉压成泥。
步骤4:再用汤匙给宝宝喂食。
烹饪小贴士
做好的猪肉泥可以放在密封的玻璃罐里储存,建议在1-2天内吃完。
宝宝补锌食谱——蛋黄粥
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良。
主料:
蛋黄1个
米粥1碗肉汤(或鱼汤、菜汤)1小碗
做法
准备食材:米适量、肉汤(或鱼汤、菜汤)适量、蛋黄少许
步骤1:把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
步骤2:炒熟鸡蛋。当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
步骤3:把汤及饭糊放入锅内煲滚,用慢火煲成稀糊状。
步骤4:然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
宝宝补锌食谱——奶油南瓜粥
可爱的奶黄色汤,加上牛奶的香味,让这一款南瓜粥成为色香味俱全的营养早餐。南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激。南瓜还含有维生素、锌等营养元素,对促进胎宝成长发育有益。
主料:南瓜150克牛奶200克
调料:淡奶油50克炼乳适量
准备食材:南瓜半个、牛奶200克、淡奶油50克、炼乳适量
步骤1:南瓜去皮跟瓜瓤,切块。放入微波炉,高火10分钟。
步骤2:把熟南瓜肉,加入淡奶油、牛奶、盐一起放入搅拌机内。
步骤3:启动搅拌机,搅打1分钟左右,就做出了南瓜奶油浓汤。
步骤4:喝的时候再稍微放表面些淡奶油、炼乳提味就可以了。
烹饪小贴士
1、南瓜不用煮太久,煮熟即可。
2、牛奶也可以不用加,直接用煮南瓜的水和南瓜一起打,再加淡奶油,一样很美味的哦。
3、南瓜一定要选金黄色的,这样煮出来的粥才香甜。
宝宝补锌食谱——燕麦花生糊
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效,有效增强体力。它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;花生中锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进宝宝大脑发育,有增强大脑的记忆功能。
主料:
大米50克燕麦15克花生15克
调料:水适量
准备食材:
燕麦15克、花生仁(生)15克、大米50克、纯净水适量。
步骤1:将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机,搅拌成糊状。
步骤2:用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用。